Храним картофель правильно: как сделать так, чтобы он не прорастал — советы от опытных садоводов

Сохранить картошку зимой — непростая задача

Многие садоводы начинают подготовку к зимнему сезону уже летом. Владельцы подвалов и кладовок собирают или покупают картошку с запасом на зиму и хранят её в кладовой, но вот незадача — картофель имеет свойство прорастать и сморщиваться. Автор канала «Ирина Полянская» рассказала, как с этим бороться.

Чтобы не допустить прорастания картофеля, нужно пользоваться некоторыми методами его хранения. Хранить овощ необходимо в сухом прохладном помещении, в которое не попадает солнечный свет. Обязательно вытащите картофель из сетки и переложите его в любой пластмассовый ящик или коробку, сверху накройте газетами.

Также ни в коем случае нельзя хранить картошку рядом с чесноком или луком, так как их соединения ускоряют прорастание картофеля. Если картофель всё-таки начал прорастать — не беда! Нужно просто аккуратно обрезать все прорастания и отварить картошку привычным способом.

Однако если ростки всё же достигли 3 сантиметров, а сам плод сморщился, то лучше его не употреблять, чтобы избежать возможного отравления. Существует ещё один эффективный метод борьбы с прорастаниями –необходимо положить пару желудей или каштанов в контейнер с картошкой, тогда он не прорастёт.

Ранее мы рассказывали, как предотвратить стрелкование лука.

Елена Гаранина

Фото: Freepik