Хитрые трюки производителей: вот такие «тайные знаки» могут быть на колбасе — что они означают

Что скрывает колбаса

Ваша невнимательность всегда может быть использована против вас. Старая истина, но сколько разных ситуаций, в которых она проявляет себя…

Важная информация о содержании продукта, в частности колбасы, может быть зашифрована в малозаметных значках на упаковке. Пропустили? А формально вас предупреждали. С помощью этого способа можно нарушать закон, не нарушая его — это и используют производители. Опытные люди настороженно относятся к покупным колбасно-сосисочным изделиям, отдавая свое предпочтение дорогим, но домашним изделиям, про которые точно знают, где и из чего изготовлено. Но это затратно и по времени, и по деньгам.

Что же говорит закон? Согласно ему, производители обязаны указывать состав продукта на этикетках. Считается, что если на упаковке ко всему прочему гордо значится «ГОСТ», то он изготовлен по безопасному стандарту. Однако даже это научились обходить: рядом с ярким красивым значком может скромно прятаться маленькая звездочка. Эта звездочка отсылает нас к информации о том, что продукт, конечно, изготовлен по ГОСТу — но не полному и не совсем.

На оборотной стороне будет написано, что продукт изготовлен по ТУ, а по ГОСТу сделана лишь его часть: например, одни только сливки в сливочных сосисках. Невнимательный покупатель не станет приглядываться к деталям — таков расчет, и он себя оправдывает.
Подобным образом на колбасе может значиться надпись «с низким содержанием соли». Но, как водится, рядом притаится звездочка. На оборотной стороне упаковки эта звездочка пояснит, что содержание это низкое, только если сравнивать с другой колбасой того же завода.

Этикетки, к сожалению, требуют все более и более тщательного ознакомления, в то время как покупатель относится к походу в магазин все более халатно. Однако читать состав продукта придется, если вы не хотите купить то, что вам не нужно или вовсе нельзя. Как водится, читать следует мелкий шрифт, звездочки и прочие «зашифрованные мелочи». Это не полный перечень уловок продавцов и производителей. Тем не менее, чем больше людей предупреждено — тем лучше.

Копите свой опыт и берегите здоровье.

Ранее мы писали про вкусный завтрак с сосисками и сыром.