Готовим овощные котлеты без мяса — быстро и легко: нужна лишь цветная капуста

Цветная капуста очень сильно раскрывает свой изумительный вкус в этом рецепте.

Рецептом делится автор канала «oliv’едка | Душевные рецепты».

Для приготовления вам пригодится: 600 грамм цветной капусты, 80 грамм муки, пара яиц, черный молотый перец, столовая ложка майонеза, полторы ложки сушеного чеснока, чайная ложка горчицы и половина чайной ложки соли.

Капусту разделите на соцветия, если они будут особо большими — разрежьте их с помощью ножа.

Затем отправьте капусту в кастрюлю и залейте кипятком, посолите и готовьте капусту на протяжении 5-6 минут.

Готовую капусту ополосните в холодной воде.

Далее измельчите капусту с помощью блендера или же мясорубки, к ней добавьте яйца, майонез, молоко и горчицу.

Затем добавьте специи и тщательно все перемешайте.

Следующим этапом вмешайте муку.

Сковороду разогрейте на среднем огне, вылейте масло и затем сформируйте котлеты и выложите их жариться.

Обжаривать нужно до золотистого оттенка.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали про 1 секретный ингредиент, который в разы улучшит вкус ваших котлет.