Готовим ячку по рецепту из советской книги — 3 шага: получается невероятно рассыпчатая и очень вкусная

Сейчас этим способом пользуются шеф-повара и технологи, однако приготовить эту крупу так — может каждый.

Секретами приготовления делится автор канала «В саду у Валентинки».

Вскипятите воду и затем положите в неё крупу. Варить нужно будет на протяжении 5 минут.

Затем положите крупу в дуршлаг или же сито.

Шаг 1. Промывать крупу нужно в кипящей воде, а не в холодной.

Благодаря этому действию вы обеспечите то, что ваша крупа будет рассыпчатой.

Следующим этапом вновь вскипятите воду. Пропорции берите следующий: на 2 стакана крупы вам пригодится 3 с половиной стакана волы.

Затем крупу посолите и добавьте к ней масло. Благодаря маслу ваша крупа сварится до нужной степени.

Так вы не допустите того, что она переварится.

3 шаг. Крупу поставьте настаиваться.

Для этого предварительно укутайте её в одеяло или же полотенце. Оставить её в таком состоянии нужно приблизительно на полтора часа.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали про 3 способа приготовить рис.