Если гости ломятся в дверь, а к чаю ничего нет — спасёт пирог-пятиминутка: всё смешать, и в духовку

Отличное угощение за несколько минут

Итак, предлагаем вам приготовить пирог из серии «гости на пороге, а к чаю ничего». Рецепт такого угощения станет самым настоящим спасением, если нужно что-то срочно приготовить из подручных ингредиентов. Таким способом приготовления поделилась автор канала «oliv’едка | Душевные рецепты».

Ингредиенты все и правда можно найти под рукой, ну или, в крайнем случае, в ближайшем магазине у дома: 2 яйца, 250 мл кефира, 50 гр. сметаны, 7 гр. разрыхлителя, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 230 гр. муки. Для начинки: 3 яйца, 30 гр. зелёного лука, 40 гр. риса (в сухом виде) и соль — по вашему вкусу.

Итак, начинаем, как всегда, с теста. Смешиваем кефир, яйца, сметану, соль и сахар. После этого засыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто средней густоты. Собственно, с тестом всё.

Теперь начинка. Нарезаем лук, отвариваем яйца и нарезаем их в форме кубиков. Добавляем отваренный рис, перемешиваем и солим по своему вкусу. Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем в неё половину теста.

Равномерно выкладываем на тесто начинку, а затем заливаем её оставшимся тестом. Если хотите, верх можно присыпать кунжутом. Ставим в разогретую духовку минут на 40, температура должна быть 200 градусов.

Ранее мы делились рецептом нежнейшего творожного пирога.

Фото: Freepik