Дешевый продукт в миг станет деликатесом — готовим свиные ножки

Сами по себе свиные ноги стоят обычно недорого.

Где-то их можно найти по 99 рублей за килограмм, пишет автор канала «Гастрономическая шизофрения».

Для начала свиные ноги нужно сварить, а перед этим убрать с них все лишние волосы. Положите их в кастрюлю и затем, после того как они первый раз вскипят, слейте всю воду.

Далее вновь залейте воду в кастрюлю, добавьте специи, морковь, а также укроп или зелень, которая вам нравится.

Не забудьте про лук.

Варить придется достаточно долго — до момента, когда ноги не станут разваливаться. В среднем на это уходит приблизительно три часа.

Возьмите форму для выпекания.

Туда нужно будет налить немного бульона и попутно приступить к подготовке глазури. Для этого смешайте мед, масло, соевый соус и вино или же пиво, в зависимости от того, что вам больше нравится.

Ноги нужно будет поставить в духовку и доставать каждые пять минут, чтобы смазать их глазурью. Так вы получите невероятно вкусную свиную кожу, а также немного пропитанного мяса.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали про то, как приготовить суп с курицей и грибами шиитаке.