Даже лучше, чем пирожки: готовим простую и сытную закуску — разлетаются со стола за пару минут

Такая закуска чем-то напоминает чебуреки

Эти пирожки-чебуреки станут отличным вариантом перекуса или даже полноценного ужина. Порадуйте себя и своих близких необычным блюдом, в этом вам поможет рецепт, которым поделился автор канала «Щи да Каша».

Ингредиентов понадобится совсем чуть-чуть: лаваш, 400 гр. фарша, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, соль, чёрный молотый перец — по вкусу, растительное масло, зубчик чеснока, 1 лук.

Для соуса: томатная паста, чеснок и петрушка (можно заменить на кинзу).

Для начала займёмся начинкой. Чеснок продавливаем через пресс, лук меленько нарезаем. Смешиваем в отдельной таре фарш, лук, чеснок, сметану, соль, яйцо и перец.

Теперь берём лаваш и вырезаем из него круги диаметром 20 сантиметров. Столовой ложкой зачерпываем фарш и промазываем наши кругляшки. Посыпаем натёртым сыром и складываем пополам.

Обжариваем с двух сторон по 2–3 минутки с каждой стороны. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло и сделать чебуреки менее жирными.

Ранее мы делились рецептом пирога из лаваша.

Елена Гаранина

Фото: Freepik