Интересное

Мозг — это мышцы, которым нужен свой спортзал

Чего только не может человеческий мозг: и помнить, и анализировать, и создавать. Однако, как и любой механизм, он требует определенного обращения и профилактики, которую соблюдают далеко не все. Российский невролог, Владимир Бехтерев, придерживался мнения, что снижение умственных способностей не имеет прямой зависимости от возраста. Изменения, ведущие к проблемам мышления, вовсе не обязательно возрастные по своему происхождению. Очень часто — это прямое следствие соответствующего образа жизни. Разнообразие и рутина — вот ключ к ответам.

Давайте посмотрим, какие 5 тревожных признаков затуманивания сознания выделял академик.

1. Отсутствие желания постигать новое. Когда нам не приходится принимать новые вызовы, искать иные подходы и адаптироваться, мозг впадает в экономный режим вплоть до спячки. Атрофируются творческие способности, критическое восприятие.

Что делать? Век жить — век учиться.

Читать книги, ходить на курсы, приобретать новые навыки. Развивать внутреннего ребенка-«почемучку».

2. Чрезмерная ностальгия. Когда тоска по прошлому начинает мешать подстроиться под настоящее, это самый настоящий сигнал. Привязанность к старым привычкам, технологиям и порядкам — это первый шаг в никуда.

Что делать? Узнавать мнения, с которыми несогласны, и пытаться понять иную точку зрения. Осваивать новые технологии. Путешествовать или изучать иные культуры.

3. Рассеянность. Когда вам становится трудно сконцентрироваться на чем-то, вы легко отвлекаетесь от чего угодно, это тоже может быть знаком. Часто на это влияют довольно очевидные вещи: усталость, недостаток или неправильный режим либо качество сна, стресс.

Что делать? Как вариант — можно попробовать медитацию, дыхательные упражнения. Ограничить для себя время в играх, соцсетях и так далее. Повысить физическую активность и нормализовать сон.

4. Раздражительность, склонность к критике и нетерпимость к ней в свой адрес. Когда ваш разум утрачивает скорость продвижения вперед, он начинает «окапываться» на месте: хвататься за догмы, убеждения, привычки, и не принимает новое. Это постепенно сводит к нулю новые впечатления, информацию.

Что делать? Пробовать взглянуть на ситуацию с другой стороны. Разрешить себе ошибаться или менять свое мнение: все мы люди. Растите над собой. Слушайте не тех, чьи слова нравятся, а тех, чьи слова заставляют думать. Не циклитесь на негативе.

5. Рутина. «Бытовуха», жизнь по расписанию, когда дни и недели сливаются в одно — все это не развивает мозг, а вовсе наоборот. Новое — это очень важно, это свежая пища для мозгов. Гибкость мышления, способность к творчеству — все это гибнет под наплывом однообразия.

Что делать? Перестановку. Например, в квартире. Менять маршруты. Позволить себе внезапности: неожиданные решения, смены планов, спонтанные идеи. Чаще отправляйтесь в поездки.

«Живой» разум — это признак заботливого хозяина. Его надо «кормить» информацией и впечатлениями. Его надо «выгуливать» и «дрессировать». И, что самое важное: кроме вас за это никто не ответит.

Ранее мы писали про 3 продукта, от которых ваш мозг тупеет.

Топ-5 уловок против вас

Чего только не сделает предприниматель ради прибыли… Старая песня. Но в ресторанном бизнесе она звучит на свой лад. О том, как именно обманывают посетителей в забегаловках и более респектабельных заведениях, рассказывает автор канала « Хачапури про общепит».

1. Приносят маленькие порции в огромных тарелках. В принципе, это не такая уж и проблема, если соблюдается количество, указанное в меню. Но так бывает не всегда. И особенно показательны в этом плане большие банкеты: там блюдо в тарелки недокладывают стабильно.

2. «Натуральный лимонад», который делается на сиропе. То, что вам приносят, легко может оказаться сиропом, разведенным водой. А скажут — «домашний лимонад». Как можно догадаться, стоимость этих двух разных вещей тоже существенно различается.

3. Используют полежалые фрукты и овощи, создавая впечатление, что они свежие. В том числе «выкидывают» их на шведский стол.

4. Скрытно начисляют большую сумму. Делается это за счет соусов, платного обслуживания, тарелки с хлебом или включения иного плана в счет, хотя предупреждения не было.

5. Меню, которое вводит в заблуждение. Встречается прием, при использовании которого в меню не указывают что-то ключевое: цену или вес, — либо прописывают эту важную информацию мелким шрифтом.

Хотя, возможно, в кратковременной перспективе эти приемы приносят некоторую прибыль, такой ресторан за нее расплачивается собственной репутацией и прибылью, которая могла бы быть, если бы клиенты захотели вернуться еще раз. Стоит ли оно того?

Каждый решает сам.

Ранее мы назвали 5 причин, по которым не стоит звать гостей домой.

Канал «Твоя Дача» продолжает давать советы по огороду

Посеять, собрать, связать в связки, повесить в кладовку, а потом употреблять — знакомый алгоритм при работе с чесноком. Но если, глядя на результат, вы хоть раз задумались о том, что чеснок мог бы быть и побольше — эта статья определенно для вас. Не такие и сложные советы, которые дают реальный результат. Возможно, мы смогли найти для вас нечто новенькое.

Делать нужно все из этого списка.

Во-первых — чеснок нельзя сажать густо. Ему нужно место, чтобы раздаться вширь. Когда вы сажаете чеснок плотно, вы обрекаете его на бытие «карликом».

Во-вторых — придавайте значение выбору сорта. Что у вас за климат и что в нем расти вообще не будет? Если вы на севере — вам нужен морозостойкий чеснок, а если на юге — важно, чтобы посадки не засохли.

В-третьих — землю нужно готовить заранее. Внести удобрение органического происхождения по типу компоста или перегноя, насытить и разрыхлить землю.

В-четвертых — убрать все стрелки. До того, как они начнут закручиваться, стрелкование следует предотвращать. Чеснок должен сосредоточиться на том, чтобы отдавать ресурсы головке.

В-пятых — дезинфекция. Ее надо проводить и в отношении того, что сажаете, и того, куда вы сажаете. Пермагнат калия и медный купорос — одни из самых известных и эффективных средств.

В-шестых — помните о плане севооборота (когда одно нельзя сажать после другого). Чеснок нельзя сажать туда, где до этого последним сидел лук или что-то из паслёновых. Можно — после капусты, бобовых, дыни, арбуза, тыкв. Еще неплохой вариант — это сажать чеснок поблизости от клубники.

В-седьмых — хитрость: за 2 недели до того, как будете собирать урожай, начинайте потихоньку отгребать землю с головок.

В-восьмых — берите лучше органику, а не минералы, в качестве удобрения — и только не забывайте поливать.

Вот такой получился «чек-лист».

Ранее мы писали о том, как готовить французский луковый суп.

Просто добавьте сыра

Сырники — это замечательная, но уже слегка приевшаяся традиция. Творог есть, а приготовить из него хочется что-то еще? Давайте сегодня попробуем на завтрак творожные лепешки! Готовятся они на сковородке всего за 10 минут. Кажется, вполне подходит.

Рецепт приведен из расчета на 5 порций.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.

Соль, перец — по вкусу

Творог — 500 г

Зелень — 2 веточки

Твердый сыр — 100-150 г

Мука — 80 г

Как готовить

Традиционно начать лучше с яиц. Их надо как следует взбить в большой миске. Туда же добавить творог, соль и перец, мелко порезать зелень и снова перемешать.

Взять терку и сыр. Для натирания использовать «крупную сторону». Добавить к творогу. Туда же всыпать муку и замесить.

Разделить получившееся тесто на 5 кусков.

На смазанную маслом горячую сковороду выложить первый кусок теста и разровнять. Убедиться, что огонь конфорки умеренный, а лучше слабее. Накрыть крышкой и подождать, чтобы схватилась «лицевая сторона». После этого следует сразу перевернуть лепешку и жарить с другой стороны.

Повторить процедуру со всеми кусками теста. Получится очень воздушно и вкусно.

А ранее мы писали, как готовить хачапури.

Эти продукты очень полезны, обязательно добавьте их в свой ежедневный рацион

Есть продукты, которые негативно влияют на ваш уровень сахара, а есть те, которые сохранят его в прежнем состоянии, или же вовсе опустят.

Первая: овощи и зелень. В этих продуктах очень много полезных веществ, например, клетчатки. Именно она помогает вашему организму лучше усваивать углеводы, тем самым уровень сахара не поднимается резко. К таким овощам относится броколли, шпинат, руккола, капуста, а также сельдерей.

Вторая категория: бобовые. Перевариваются они крайне медленно, тем самым давая вам запас энергии на долгое время и не допуская резких скачков сахара. Обратите внимание на фасоль, нут, горох и чечевицу.

Третья категория: ягоды. Этот продукт может отлично подойти как замена тех же конфет. Особенно обратите внимание на смородину, чернику и малину.

Четвертая категория: орехи и семена. Эти продукты богаты полезными жирами, магнием и белком. Даже способны снизить вероятность диабета, а также поддерживают работу поджелудочной железы.

Пятая категория: кисломолочка. Йогурт, кефир и ряженка. Все эти продукты по-своему хороши. Они хорошо усваиваются в вашем организме и держат сахар в норме.

Цельнозерновые. К таким продуктам относятся: бурый рис, киноа, овсянка, а также греча. Эти углеводы медленно расщепляются и поддерживают нормальный уровень сахара в крови.

Рыба и морепродукты. Эти продукты содержат в себе много омега-3. Они убирают воспаление, в разы улучшают работу сердца, а еще помогает держать сахар в норме. Обратите внимание на такую рыбу, как лосось, скумбрия и сельдь.

Ранее мы рассказывали про то, что будет если полностью отказаться от сахара.

Хлеб из магазина только вредит вашему здоровью

В магазине на полках обычно лежит хлеб из обычной белой муки, в которой нет никакой пользы для организма. Поэтому предлагаем начать готовить хлеб дома самим, ведь сделать это совсем не тяжело. А готовить мы его будем из отрубей.

В отрубях содержится много магния, который очень важен для здоровья сердца и всего организма в целом. Хлеб из отрубей — настоящая кладезь витаминов, минералов и полезных бактерий, он налаживает процессы в организме и помогает чувствовать себя намного лучше.

На кило пшеничной муки, обязательно высшего сорта, необходимо добавить 350 граммов ржаных или пшеничных отрубей и 5 столовых ложек ржаной закваски. Далее замешиваем тесто, оно должно быть примерно средней густоты.

Перекладываем в форму и оставляем на расстойку часов на 20. Температура должна быть около 30 градусов. После этого выпекаем 30 минут на 220 градусах и ещё 30 минут на 180 градусах. Хлеб должен получиться с такой выраженной кислинкой.

Ранее мы делились рецептом домашней настойки.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Обесценивание — это форма ментальной манипуляции, направленная на снижение вашей значимости и уверенности в себе

Эта техника может проявляться в самых разных аспектах личности: внешности, чувствах, целях, достижениях и даже в вашей профессиональной деятельности. Обесценивание очень сильно ослабляет самооценку и делает человека более восприимчивым к чужому мнению, что дает манипулятору возможность контролировать его действия. Основные цели обесценивания включают в себя: отмщение за что-то, самоутверждение за счет других людей, унижение или же высмеивание, подрыв самооценки другого человека, а также появление чувства вины, подчинение, контроль и навязывания какого-то мнения.

Самые частые методы обесценивания:

Негативное общение: агрессор может использовать пассивную агрессию, иронию или же сарказм, чтобы завуалированно вас унизить. Это могут быть замечания вроде: «Ты что, собралась в этом выйти на встречу?» или «О, ты опять не успела?»

«Щедрая» помощь: манипулятор может предложить свои советы или критику, маскируя это под самую обычную заботу по отношению к вам. Он может сказать: «Тебе не идут эти вещи, но я тебе по-дружески скажу…» или «Я бы на твоем месте этого не делала, это очевидная глупость».

Снисходительные комплименты: даже похвала может быть обесценена, если в ней скрыта критика. Например, «Для твоего уровня неплохо», или «Ты молодец, но это не идеально».

Обесценивающая забота: манипулятор может скрыто обесценить ваши эмоции или физическое состояние под видом той же заботы. Например, «Да успокойся, это не так важно», или «Не переживай, все будет хорошо, если ты будешь позитивной».

Долженствование: скрытая критика, основанная на социальных или же возрастных стереотипах. «Тебе уже 30, а ты все еще не замужем?» или «Ты выиграла конкурс, но когда начнешь строить карьеру?»

Сравнение: манипулятор может использовать себя или других для контраста, чтобы подчеркнуть ваши недостатки. Например: «В твоем возрасте я уже достигал большего», или «Ты молодец, но у меня не было таких возможностей».

Обобщение: манипулятор создает ярлыки, навешивая на вас нечто общее, как, например: «Ты всегда такая нервная», или «Все женщины одинаковые».

Газлайтинг: если объяснять совсем простым языком, то это сомнение в вашем восприятии реальности. Манипулятор может заставить вас сомневаться в адекватности ваших чувств или мыслей, говоря: «Ты слишком остро реагируешь» или «Ты это все выдумываешь».

Эмоциональные качели: манипулятор сначала восхищается вами, преувеличивает ваши достижения, а затем резко критикует, заставляя чувствовать вину. Это создает зависимость от оценок агрессора.

Чтобы защититься от обесценивания, важно отслеживать свое эмоциональное состояние, такие признаки как чувство вины, стыда или самобичевания. Также важно анализировать, что вы получаете от общения с человеком, который использует эти техники. Если его поведение не приносит вам пользы, возможно, стоит ограничить общение.

Если обесценивание исходит от близкого человека, можно открыто обсудить это, используя «я»-языки, чтобы не обвинять, а выражать свои чувства. Например, «Когда ты говоришь так, я чувствую себя униженной». Если после такого разговора человек продолжает использовать манипуляции, стоит пересмотреть важность этих отношений.

В случаях, когда избежать общения невозможно, стоит научиться давать отпор. Это может быть отказ от оправданий, задавание наводящих вопросов или просто молчание в ответ на провокации, чтобы не давать манипулятору контроль над ситуацией.

Ранее мы рассказывали про то, какие 6 поступков от других людей не доведут до добра.

Кисломолочные продукты действительно могут приносить много пользы, но важно выбирать их с умом

Образно говоря все кисломолочные продукты можно разделить на две категории, те, от которых польза есть и наоборот.

Полезные кисломолочные продукты:

Первый — натуральный йогурт. Этот продукт не содержит в себе добавок, а именно, таких как красители и ароматизаторы, это в свою очередь делает его источником белков, кальция, а еще витамина B12 и пробиотиков. Он помогает не только улучшить пищеварение, но и поддерживать здоровье костей и зубов, а также положительно влияет на укрепление иммунной системы. Натуральный йогурт подходит для людей с лактозной непереносимостью, так как он содержит меньше лактозы по сравнению с другими молочными продуктами.

Второй — сыры из овечьего и козьего молока. Именно эти продукты содержат в себе уйму белка, кальция, железа, а также в них в разы меньше лактозы, что очень важно для людей с её непереносимостью. Они содержат полезные бактерии, такие как лактобациллы и бифидобактерии, которые в свою очередь способствуют улучшению пищеварения. Сыры из этих молок также богаты антиоксидантами, такими как витамин E и селен, которые помогают защитить ваши клетки от всевозможных повреждений.

Бесполезные кисломолочные продукты:

Первый — плавленный сыр. Это продукт, который часто содержит в себе добавки, например, такие, как: молоко, сливочное масло, крахмал, а также ароматизаторы и всевозможные консерванты. Эти добавки лишь увеличивают содержание жиров, соли, а еще калорий, что может быть вредным для здоровья, особенно если вы часто употребляете этот продукт в пищу. Плавленные сыры могут также содержать в себе трансжиры, которые повышают уровень холестерина в крови, в разы увеличивая риск возникновения самых разных сердечно-сосудистых заболеваний.

Второй — обезжиренный сладкий йогурт Несмотря на то, что обезжиренный йогурт выглядит как более здоровый выбор, часто он содержит в себе ну очень уж много сахара, чтобы компенсировать отсутствие жира, а еще сохранить вкус. Избыточное потребление сахара может привести к повышению уровня глюкозы в крови, что в разы увеличивает риск развития диабета и других заболеваний, напрямую связанных с обменом углеводов. Кроме того, избыток калорий может привести к набору лишнего веса.

Важно помнить, что правильный выбор кисломолочных продуктов зависит от ваших индивидуальных потребностей и состояния здоровья.

Ранее мы рассказывали про то, какие 4 важных вещества содержатся в кисломолочных продуктах.

Томаты хоть и несложные растения, выращивать рассаду нужно с особой внимательностью

Правилами делится автор канала «Иванова Наука».

Первое: солнечный свет. Томатам необходимо как минимум 10-12 часов прямого солнечного света в сутки. Недостаток света заставляет растения вытягиваться в поисках солнца, а это приводит к образованию тонких и слабых стеблей. Ставьте рассаду как можно ближе к окну, а также регулярно поворачивайте её, чтобы все стороны растений получали равномерное количество света. Если солнечного света недостаточно, стоит задуматься о дополнительных источниках освещения, такие как, например, фитолампы.

Второе: размещение рассады на оптимальном расстоянии. Плотное расположение растений вызывает конкуренцию за ресурсы, такие, как: свет, воду и питательные вещества, ва это в свою очередь также влияет на вытягивание стеблей. Чтобы этого избежать, прореживайте ваши посевы и оставляйте только самые крепкие из растений. Важно, чтобы рассада не соприкасалась листьями, иначе растения будут затенять друг друга, что в разы замедлит их рост.

Третье: достаточное количество азота. Азот крайне важен для роста листвы, ча это попросту необходимо на ранних стадиях развития вашей рассады. Для этого добавляйте в воду удобрения с азотом, например, сульфат аммония или аммиачную селитру. Однако будьте крайне осторожны с дозировкой, чтобы избежать перенасыщения почвы этими компонентами, ведь это в свою очередь может повредить корни вашей рассады.

Четвертое: хорошая аэрация почвы. Для нормального роста и развития корней растениям необходим доступ кислорода. Используйте лишь качественную почву, которая не слеживается и хорошо пропускает сквозь себя воздух. В случае использования торфяной почвы проблем с аэрацией чаще всего не возникает. Можно также улучшить состав почвы, добавив хлореллу, которая будет способствовать оптимальному обмену газов в почве.

Пятое: регулярный и обильный полив. Недостаток воды также влияет на развитие рассады, делая стебли тонкими. Томаты требуют много влаги для роста, но важно все же не переувлажнять почву. Полив должен быть обильным, особенно когда листья начинают немного увядать. Умеренное подсушивание до лёгкой вялости листьев вполне допустимо, но полив должен быть регулярным и достаточным для того, чтобы корни развивались крепкими и здоровыми.

Эти меры помогут вам создать оптимальные условия для здоровой и сильной рассады томатов, которая в будущем даст огромный урожай.

Ранее мы рассказывали про то, что делать после того, как вы высадили томаты в открытый грунт.

Эмоциональное истощение часто возникает, когда мы слишком много отдаем другим, забывая о своих потребностях

Мы становимся теми, на кого все рассчитывают, но в какой-то момент понимаем, что силы и энергия исчезают, а вместо благодарности мы получаем только новые требования.

Чтобы избежать этого, важно установить личные границы и научиться защищать себя. Вот 6 вещей, которые забирают вашу энергию и, можно сказать, «истощают» душу:

Первое: не берите на себя чужие обязанности — часто мы соглашаемся помочь, однако на самом деле, этого не хотим или не можем вовсе. Чаще всего это маленькие просьбы, которые со временем накапливаются и становятся огромным грузом. Чтобы избежать этого, учитесь говорить «нет» и не брать на себя ответственность за то, что не можете исполнить.

Второе: не отдавайте деньги и вашу финансовую стабильность — когда близкие или друзья просят деньги, можно подумать, что это незначительный жест, но на самом деле, позже, такие просьбы становятся регулярными, и это может сильно повлиять на вашу финансовую стабильность, а еще эмоциональное состояние. Ваши деньги — это в первую очередь результат вашего труда, и вам стоит установить четкие границы, чтобы не стать источником безвозвратных долгов.

Третье: не вовлекайтесь в семейные конфликты — хотя семья должна быть поддержкой, часто она становится источником стресса. Вас могут втянуть в споры или разногласия, решая чужие проблемы, вы рискуете потерять свой внутренний покой. Ставьте границы и не участвуйте в конфликтных ситуациях, которые вас не касаются.

Четвертое: ни в коем случае не меняйтесь ради чужого одобрения — людям всегда будут что-то советовать, но важно понимать, что ваше счастье зависит лишь от ваших собственных ценностей, а не от чужих ожиданий. Не стоит вечно гнаться за одобрением, не меняйтесь, чтобы угодить другим. Слушайте себя и выбирайте лишь тот путь, который приносит вам радость.

Четвертое: не позволяйте забирать ваше время. Время — это самый ценный ресурс, который никогда нельзя вернуть. Часто мы соглашаемся на встречи или просьбы, которые вовсе не важны для нас. Научитесь говорить «нет» на все, что не приносит вам радости или же пользы. Направляйте свое время на саморазвитие, общение с близкими, а еще занятия, которые действительно для вас важны.

Пятое: не ставьте чужое счастье выше своего. Если вы постоянно жертвуете своими желаниями ради других, то это может привести лишь к выгоранию. Вы должны ценить свои потребности, а еще понимать, что чужое счастье никогда не должно становиться вашей обязанностью.

Чтобы защитить себя, вам нужно в первую очередь установить четкие границы, не объяснять свои решения и окружите себя лишь теми, кто вас поддерживает. Ваши потребности так же важны, как и потребности других людей. Начните заботиться о себе, и окружающие начнут ценить вас так же, как вы цените себя.

Ранее мы рассказывали про то, почему не стоит терпеть неуважение по отношению к себе.