Интересное

Метод без стерилизации!

Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала про простой рецепт маринованной капусты. Ничего сложного в этом, оказывается, нет, даже стерилизовать ничего не придётся, представляете? Блюдо получится очень ароматным и вкусным.

Вот все ингредиенты, которые будут нам нужны на 3-3.5 литра: 2-2.5 кг капусты, сладкий перец, морковь и лук — по 0.5 кг. Для маринада: стакан воды (можно чуть поменьше), по 2 стакана растительного масла, 9% уксуса и сахара, 2 ст. л. соли.

Сначала подготавливаем все овощи: капусту шинкуем, перец и морковку нарезаем соломкой, а лук — полукольцами. Не шинкуйте капусту слишком мелко и тонко, иначе она быстро перекиснет и станет мягкой. Шинкуем красиво, но не мельчим.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем половину соли. Немного мнём и оставляем минут на 20, чтобы овощи дали сок. Вливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и масло, кипятим и вливаем уксус. После этого погружаем в кастрюлю наш салат.

Варим минут 10-12, следим за тем, чтобы капуста размягчилась, но при этом не разварилась. Наполняем банки салатом, но не под самые плечики и не сильно уплотняя, важно, чтобы в банке был маринад, который будет покрывать капусту.

Закатываем, укутываем, и готово.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего мяса в маринаде.

Фото: Freepik

Не нужно думать, закрывать продухи или нет, решение куда проще

Главный враг всех деревянных домов — это сырость, особенно это касается подпола. Способов борьбы с сыростью огромное множество, но не все они вообще работают. А вот финны вообще не заморачиваются! Автор канала «Стеклянная сказка» рассказал, как этот они решают данную проблему.

Секрет прост: бороться нужно не с сыростью, а с её первоисточником. Появляется сырость из-за того, что зимой при закрытых продухах и незамёрзшем грунте сырость идёт именно из грунта. Так вот финнов даже это не волнует. Почему?

А потому, что большинство домов у них стоит на утеплённой шведской плите, которая не пропускает сырость и, в добавок к этому, отлично греет дом. А в домах, в которых этой плиты нет, построен бетонный подвал с хорошей гидроизоляцией, Если же в доме ни плиты, ни подвала, финны применяют отсечную гидроизоляцию грунтовой влаги.

Это такой тканый сетчатый материал из полипропилена, который с обеих сторон заламинировали полиэтиленом. Именно из такого чудо-материала в большинстве финских домов сделана грунтовая гидро-пароизоляция, которая на все 100% решает проблему с сыростью.

Ранее мы рассказывали, как придумали самое практичное покрытие для садовых дорожек в Финляндии.

Фото: Freepik

Трендово, но непригодно для реальной жизни

Глядя на рекламу одежды и модные показы, многие мысленно представляют какую-то одежду на себе. Но вот незадача, не всегда реальность оправдывает ожидания, и некоторые «трендовые» вещи вынуждены валяться в шкафу без дела, потому что носить их ну просто невозможно. Автор канала «Стилист Софья Рогожкина» поделилась подборкой из 4 таких элементов одежды.

Объёмные свитера. Их просто-напросто тяжело комбинировать с остальной одеждой, к тому же данный фасон рассчитан на настолько же объёмные куртки или пальто, а таких у многих нет.

Бандо. Да, красиво, интересно, много вариантов сочетаний с остальными вещами, но неудобно. И этот один минус может перекрыть вам все плюсы. Бандо — это фасон без лямок, поэтому постоянно придётся поправлять лиф (и искать подходящий, кстати, тоже). К тому же бандо визуально делает плечи шире, что подойдёт далеко не всем.

Маленькие сумки. Этот яркий тренд годится только для фотографий, но уж как не для повседневной носки. В них же вообще ничего не помещается! Кстати, всегда при покупке любой сумки проверяйте, влезают ли в неё все ваши вещи, которые вы собираетесь постоянно с собой носить.

Расклешённые длинные рукава. Смотрится очень интересно и уютно, но сложно комбинируется с другими вещами, к тому же непрактично в повседневной жизни. Вы инстинктивно будете хотеть подтянуть или закатать рукав, но сделать это, к сожалению, не выйдет.

Ранее мы рассказывали про самые смелые тренды 2025 года.

Фото: Freepik

Каждому цветку нужны разные условия жизни

У всех растений есть свои любимые места в доме, находясь в которых, они начинают активно наращивать массу и цвести. Автор канала «садоёж» рассказала, куда лучше всего поставить замиокулькас, чтобы он точно чувствовал себя хорошо.

Для начала обсудим, каким должен быть горшок: не слишком большим и на несколько сантиметров шире, чем подземная часть растения. Не берите горшок, который заужен сверху, потому что во время пересадки вам будет тяжело доставать из него клубни.

Куда ставить? Замиокулькас очень любит рассеянный солнечный свет, поэтому идеальным местом станет окно с восточной или западной стороны. Там и света будет достаточно, и прямые лучи не будут обжигать листья. На северном окне света слишком мало, что может поспособствовать вытягиванию растения, а на южном, наоборот, солнце может обжечь нежные листочки. Поэтому западное или восточное окно — идеальный вариант.

Зимой же растение рекомендуется убирать вглубь комнаты, так как зимой наступает период покоя, а в этот период замиокулькасу не нужно много света. Самое главное, что обязательно стоит запомнить — это растение не любит повышенную температуру воздуха, поэтому от батарей горшок отодвигаем подальше. Идеальная температура зимой — плюс 15 — 18 градусов.

Ранее мы рассказывали, как вернуть замиокулькасу здоровый вид и листву.

Фото: Freepik

Несколько раз подумайте, прежде чем сделать так

Если вы сейчас выбираете тип фундамента для своего дома, обязательно прислушайтесь к советам автора канала «БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ». Он рассказал про достоинства и недостатки такой конструкции, поэтому разбираемся, кому подойдёт этот вариант, а кому — точно нет.

Вообще, многие отдают своё предпочтение свайно-винтовому фундаменту по нескольким причинам. Сваи применимы для всех типов почвы и рельефа, такие постройки будут спокойно стоять десятилетиями. Также можно не обращать внимания на уровень грунтовых вод, да и дом можно ставить в любое время года, так как погода на качество сборки никак не влияет.

Строители заявляют, что такой фундамент готовится гораздо быстрее остальных, к тому же это дешёво, долговечно, не нужно подготавливать площадку, а ещё не нужен котлован и не будет строительного мусора. Но так ли радужно всё на самом деле? Поговорим о минусах.

Сваи, к сожалению, не получится нормально забить, если у вас каменистый грунт, это будет слишком рискованно. И не так уж это и дёшево, забивание свай — самая дешёвая часть, но будет же ещё установка ростверка, отделка цоколя, утепление и прочее, прочее… Стоимость в итоге получается внушительная.

Если вы будете устанавливать сваи, то ни о каком подвале и речи быть не может. Тут нужно либо делать обыкновенный фундамент и оборудовать цокольный этаж, либо выбирать сваи. Совместить никак не получится.

И самое важное: если ваш дом рядом с мощными сотовыми вышками, железными дорогами, подстанциями, линиями передач или чем-то подобным, то может случиться так, что появятся подземные блуждающие токи, которые сократят срок службы свай.

Да и строители могут всё сделать не совсем честно, из-за чего вы потом проблем не оберётесь. Сваи, например, могут приподняться, тогда приподнимется и какой-нибудь угол дома. В общем, вывод такой: ту же баню на сваях построить — оптимальное решение, но вот с домом лучше не рисковать.

Ранее мы рассказывали, во сколько по закону можно начинать и заканчивать ремонт.

Фото: Freepik

Очень увлекательная задачка

Если вы считаете себя сообразительным человеком, то предлагаем вам это проверить. Новостной портал «Газета Слонiмская» поделился одним очень интересным примером со спичками, который покажет, на что вы способны.

Задача не отнимет много вашего времени, но вам придётся задействовать всю свою логику и смекалку. Вообще, с ней способны справиться даже ученики начальной школы, однако у взрослых она почему-то вызывает затруднения.

Условия предельно просты: взгляните на картинку и мысленно переставьте одну спичку таких образом, чтобы пример стал математически правильным. А чтобы усложнить задачу, решите данный пример на время — за 10 секунд

Ну что, получилось? Если да, то вы настоящий потомок Пифагора! Если нет, то не отчаивайтесь, просто старайтесь решать побольше таких головоломок, чтобы прокачивать свой мозг. А вот и решение:

Пример должен получиться таким: 8 — 5 = 3.

Ранее мы делились ещё одной задачей.

Фото: Freepik

Готовить придётся всего ничего

Рецепт, который восхищает своей простотой и изысканным результатом. Сегодня приготовим овощное рагу из кабачков, способом приготовления которого поделилась автор канала «Мама Люба». Справится с этим блюдом любой.

Ингредиенты до банальности простые: 5 маленьких кабачков, 2 помидора, 1 луковица, сладкие перцы — 4 шт. (небольшие), 4-5 ст. л. подсолнечного масла, томатный сок — 250 мл (или можно вместо него взять столовую ложку томатной пасты), 100 мл воды, соль, перец и тимьян — па вашему вкусу и усмотрению, зелень (петрушка) — для украшения.

Подготавливаем овощи. Моем и чистим лук с чесноком, крупно их нарезаем и немного обжарьте, чтобы они стали чуть помягче. Перец тоже моем, удаляем сердцевину и семена и нарезаем кольцами (ширина примерно пол сантиметра).

Добавляем перцы к чесноку и луку и немного обжариваем до размягчения. Помидоры разрезаем на 4 части (если крупные, то на 8) и добавляем в кастрюлю к остальным овощам. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на минимальном огне, пока помидоры не дадут сок.

У кабачков отрезаем кончики и нарезаем их кружочками по 1–1.5 см. Добавляем их к овощам и наливаем немного воды (100 мл). Накрываем крышкой и даём овощам покипеть на маленьком огне минут 5. Теперь добавляем томатный сок или пасту (её нужно предварительно развести в воде) и тушим до готовности на медленном огне. По времени это займёт минут 10. Когда увидите, что влага чуть уйдёт, добавьте специи. Осталось только перемешать и можно раскладывать по тарелкам.

Ранее мы делились рецептом ленивого хачапури.

Фото: Freepik

Думайте быстрее!

Оптические иллюзии — это хороший способ проверить мозг на внимательность и умение замечать даже самые незначительные детали. Иллюзия, которой поделился новостной портал «mixer.lv» проверит, как быстро вы сможете заметить тройку в толпе восьмёрок.

Не думайте, что всё так просто, эта картинка может заставить вас хорошенько призадуматься. А чтобы усложнить задачу ещё сильнее, предлагаем вам найти тройку всего за 6 секунд.

Можете начинать. Такие задачи — отличный способ проверить мозг, ведь вам нужно постараться увидеть то, что на первый взгляд недоступно.

Некоторым могло понадобиться чуть больше времени, чтобы отыскать цифру. Если речь сейчас про вас, то вот вам небольшая подсказка: приглядитесь к нижним рядам справа. Внимательно проследите за всем, что не совпадает по форме.

Ранее мы делились ещё одной головоломкой.

Фото: Freepik

Обязательно попробуйте приготовить!

Если обычные мясные котлеты всем уже давно надоели, приготовьте отличную, ещё и дешёвую, альтернативу — котлеты из кабачков. Автор канала «Вкусные идеи от Натальи» поделилась простым способом приготовления.

Ингредиентов понадобится совсем немного, они точно у вас найдутся: 2 кабачка, 2 картофелины, 2 яйца, 6 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. муки, 2-3 зубчика чеснока, 10 гр. укропа, 1 ч. л. паприки, растительное масло для жарки, соль с перцем — по вашему вкусу и усмотрению.

Для соуса: 60 гр. майонеза, столько же сметаны, 1–2 зубчика чеснока, 5 гр. зелени укропа.

Итак, начнём с кабачков. Очищаем их от кожуры и натираем на крупной тёрке. С картошкой проделываем те же самые манипуляции. Перекладываем всё в одну миску, солим и оставляем минут на 15.

В это время в другой миске смешиваем яйца, хлопья, муку, чеснок, продавленный через пресс, и все специи. Перемешиваем и тоже оставляем минут на 15.

Пока всё настаивается, приготовим соус. Смешиваем сметану, майонез, чеснок, выдавленный через пресс, и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешиваем, соус готов.

Когда время пройдёт, отжимаем овощи от лишнего сока и перекладываем к яичной смеси. Добавляем мелко нарезанный укроп и хорошо перемешиваем. Формируем котлетки и обжариваем их с 2 сторон до появления аппетитной румяной корочки. Жарить нужно под крышкой на среднем огне.

Готовые котлеты перекладываем в форму для запекания и запекаем в духовке на 150 градусах 15 минут. Котлеты подаём с соусом, можно подать как горячими, так и холодными — они будут вкусными в любом виде.

Ранее мы делились рецептом постного пирога.

Фото: Freepik

Дёшево и безумно вкусно

Автор канала «Щи да Каша» поделился уникальным рецептом, который всегда выручает, когда готовить особо не из чего. Всего из нескольких продуктов у вас получится ужин на всю семью.

Все ингредиенты ну очень простые, они у вас точно есть: 1 яйцо, стакан (230 мл) кефира, 50 гр. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 450 гр. муки, 2 лука, зубчик чеснока, 400 гр. фарша любого, ½ ч. л. кориандра, 1 ч. л. паприки, 1/3 ч. л. перца и растительное масло.

Готовим тесто, для этого в миску выливаем кефир, добавляем к нему сахар, соль и перемешиваем с помощью венчика. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Просеиваем муку, засыпаем разрыхлитель и начинаем замешивать тесто. Укрываем его и оставляем отдохнуть минут на 10.

В это время займёмся начинкой. Натираем лук с чесноком на тёрке, добавляем их в фарш, солим перчим, добавляем все специи и тщательно перемешиваем. Разделяем фарш на 12 равных частей и из каждой части катаем шарики.

Делим тесто тоже на 12 частей, раскатываем каждую сначала в шарик, а затем в лепёшку, кладём в центр фарш, заворачиваем и формируем беляши. Остаётся только обжарить.

Ранее мы делились рецептом необычного и изысканного салата.

Фото: Freepik