Интересное

Иногда такие принадлежности очень выручают

У многих в шкафчиках годами валяются ненужные деревянные лопатки или ложки, которые жалко выкидывать. Автор канала «Кухня наизнанку» рассказала несколько полезных способов применения этих кухонных принадлежностей.

Приготовление карамели. Процесс приготовления карамели очень сложный, с множеством тонкостей. Одна из таких тонкостей — это использование именно деревянной лопатки. Карамель не будет к ней прилипать, в отличие от пластика или металла.

Деревянную ложку можно использовать в трёхлитровых банках с мёдом. Это отличный способ набрать продукта столько, сколько надо, и вернуть ложку обратно в банку. К тому же, если использовать так обычную металлическую ложку, банка может легко разбиться.

Ложку или лопатку можно подкладывать под крышку кастрюли при варке молока, тогда оно точно не убежит!

Обратной стороной деревянной ложки можно проделывать дырочки в пирогах и булочках. Это намного удобнее и гигиеничнее, чем делать это пальцами.

А ещё с помощью лопатки можно проверять температуру горячего масла. Руками явно не проверишь, можно уже жарить или ещё нужно подождать, и вот тут на помощь приходит лопатка или ложка. Если вокруг дерева появляются пузырьки, то можно жарить!

Ранее мы рассказывали, как седлать тюль идеально белым.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Муж съедает за раз по 3 порции

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом быстрого, сытного и невероятно вкусного ужина. Такая запеканка точно понравится любителям картофельных блюд!

Ингредиентов понадобится немного, все они очень простые: 800 гр. фарша, несколько зубчиков чеснока, 1 луковичка, 2 ст. л. майонеза, столько же сметаны, килограмм картошки, сливочное масло — 50 гр., молоко — 300 мл, пол чайной ложки соли и перец по вашему вкусу.

Можно использовать как мясное филе, так и готовый фарш. Если берёте филе, его надо будет предварительно порезать на кусочки и перекрутить через мясорубку. В готовый фарш добавляем измельчённый чеснок, солим, перчим и перемешиваем.

Лук нарезаем небольшими кубиками. Форму, в которой будем всё запекать, смазываем маслом, выкладываем в неё фарш, а сверху лук. Смешиваем столовую ложку сметаны и столовую ложку майонеза и промазываем мясо и лук. Отправляем всё в заранее разогретую духовку на 200 градусах на минут 20.

Пока мясо запекается, займёмся картошкой. Чистим её и варим до готовности в слегка подсоленной воде. Добавляем в готовую картошку сливочное масло и молоко и с помощью толкушки превращаем картофелины в пюре.

Теперь достаём из духовки мясо, сверху распределяем картошку, ещё раз промазываем сметаной с майонезом и отправляем в духовку минут на 15-20. Если верх начинает зарумяниваться — запеканка готова.

Приятного аппетита вам и вашей семье.

Ранее мы делились рецептом картофельных галушек с фаршем.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Где стекло, а где хрусталь

Итак, как же отличить настоящий хрусталь от обычного стекла, или же от слегка осветлённого, так сказать, «хрусталя» не очень высокого качества (стекла с небольшим содержанием свинца).

Интернет пестрит советами, рассказывает автор канала «Стеклянная сказка».

1. Мелодичный звон. Если слегка смочить палец и провести им по краю бокала, то он зазвучит. Это чистая правда, настоящий хрусталь, действительно, играет под пальцем. Стекло так не сможет, а если и сможет, то мелодия будет совершенно другой.

Единственный нюанс: насколько у вас развит слух? Сможете ли вы отличить переливы хрусталя от обычного стеклянного звона? Мне, например, ещё в детстве медведь потоптался не только на ухе, но и на всём слуховом аппарате. Разницу практически не слышу. Или, может быть, у меня пальцы слишком скрипучие.

2. Погружение в воду. Считается, что у стекла и хрусталя разные показатели преломления, и в воде они будут искажаться по-разному. На самом деле, это полный абсурд. Показатель-то разный, но кто будет стоять с транспортиром у стакана и замерять градусы? Можно дойти и до вызова людей в белых халатах.

3. Тяжесть. Хрусталь тяжелее стекла, и это правда. Благодаря высокому содержанию свинца, изделие будет гораздо увесистее. Проблема лишь в том, чтобы найти абсолютно идентичный стакан или бокал из стекла и сравнить их. Ну-ну, попробуйте отыскать…

4. Прочность. Хрусталь прочнее. Изделия с высоким содержанием оксида свинца получаются пластичнее и значительно прочнее. Это чистая правда. Зайдите в антикварный магазин, выберите сервиз 18-19 веков и со всей силы шваркните его об кафельный пол.

Главное — успеть уронить точно такой же из стекла и посчитать, сколько разобьется, а сколько — нет. Где меньше осколков, там, наверное, хрусталь… Но это не точно. Тут нужна практика, походите по нескольким лавкам.

Хотя есть ещё один, самый надёжный способ. Для этого нужно принести из дома обычный домашний спектрометр, растолочь хрустальный бокал в пыль и проверить порошок на спектрометре.

Ах, у вас нет домашнего спектрометра? Очень жаль!

Ну, а если без шуток и стёба, то есть один простой, эффективный, надежный и гарантированно работающий способ:

Да, вы всё правильно поняли. В тёмной комнате нужно посветить на посуду ультрафиолетовой лампой. Обычное стекло, урановое, канареечное, викторианское, цериевое стекло и подделки под хрусталь будут светиться зелёным светом. Это происходит из-за примеси оксида железа в стекле, которая возникает из-за неочищенного песка.

Хрусталь будет светиться голубым светом разной интенсивности из-за… правильно… оксида свинца. Чем больше оксида свинца, тем ярче и насыщеннее свечение. Нормальная ультрафиолетовая лампа сейчас стоит меньше тысячи рублей, даже мощного китайского фонарика будет достаточно. В темноте сразу станет ясно, где хрусталь, а где нет. Вот так легко и просто отделить зёрна от плевел. Этим способом пользуются антиквары, ювелиры, коллекционеры.

Ранее мы рассказывали про то, как отличить хорошую колбасу от плохой.

И дело вовсе не в надоедливых арабах и не в их извечном стремлении обвести туриста вокруг пальца

Проблема куда глубже — мусор. Да, именно он, этот мусор в самых неожиданных местах, портит все впечатление от поездки. Пластиковые бутылки у подножию пирамид, разбросанная упаковка у Сфинкса, горы мусора рядом с магазинами и вдоль популярных маршрутов — всё это, увы, неотъемлемая часть египетского путешествия. И именно об этом хотелось бы немного порассуждать. Рассказывает автор канала «Тимур Угулава | Путешествия с душой»

Пирамида Хеопса или же пирамида мусора
Египет — страна контрастов. К примеру, когда мы с Ксюшей стояли у подножия великих пирамид в Гизе, нас охватило чувство благоговения. Еще бы, ведь эти исполинские сооружения стоят здесь тысячелетия, своим видом демонстрируя мощь человеческого гения.

Но в то же время вокруг этих великих памятников разбросаны пластиковые бутылки, обертки от чипсов и прочий бытовой хлам, оставленный как туристами, так и местными «дельцами» с верблюдами и сувенирами. Это уже совсем иная демонстрация — человеческой глупости.

На самом деле, контраст между достопримечательностями и мусором создается гигантский. Например, обычная прогулка по Шарм-эль-Шейху, с одной стороны, радовала глаз яркими вывесками со смешными надписями на русском, а с другой — огорчала разбросанным вокруг пластиком.

И эта проблема в Египте встречается повсеместно. В туристических зонах ее чуть меньше, а вот в местах, где живут только местные, она достигает колоссальных масштабов. Однажды мы ехали по дороге из Хургады в Луксор, проезжали небольшие деревушки, и там прямо рядом с домами валялись те же самые бутылки и пакеты.

Всё это невольно вызывает чувство брезгливости — неужели жить среди мусора — это нормально?! И дело тут совсем не в арабах. Ситуация с мусором в Египте — лишь вершина айсберга глобальной экологической проблемы. Решить её можно только совместными усилиями. Нам всем необходимо уважать природу и брать на себя ответственность за свои поступки.

Ведь чего уж там скрывать — Египет в этом смысле не уникален. И в путешествиях по родной стране тоже приходится сталкиваться с подобным, где-то в меньших проявлениях, а иногда и в таких же объёмах. Однако решение этой проблемы лежит буквально на поверхности. Нужно просто более бережно начать относиться к природе. Самое простое — не бросать мусор где угодно. А в идеале и вовсе — начать его сортировать.

Во многих городах есть специальные мусорки для этого. Ничего сложного, а ситуацию сделает чуть лучше. Что же касается страны фараонов, то несмотря на этот неприятный аспект, Египет остается невероятной страной с богатой историей и культурой. Его величие и красота заслуживают уважения и бережного отношения. И хочется верить, что и у них и у нас в будущем приживется культура поддержания чистоты и заботы об экологии.

Ранее мы рассказывали про то, куда стоит съездить в Абхазии и во сколько по стоимости вам обойдется этот отпуск.

Далеко не все городские улицы отличаются простором, позволяющим нескольким машинам разъезжаться без затруднений

На узких участках дорог часто возникают спорные моменты, грозящие штрафом или даже лишением прав на несколько месяцев. Один из таких случаев — объезд стоящего автомобиля. Если для этого нужно выехать на встречную полосу, следует вспомнить ПДД и понимать возможные последствия. Рассказывает автор канала «Автовыбор».

Сплошная линия разметки не слишком часто встречается на двухполосных дорогах в городе, но исключения бывают. Ширина полосы недостаточна для двух машин, поэтому объезд припаркованного авто вынужденно осуществляется по встречке. Кажется, у водителя нет другого выбора, кроме как пересечь сплошную линию и продолжить движение, следовательно, наказать за это не должны. Но в реальности ситуация видится иначе.

Припаркованный автомобиль, безусловно, нарушает правила дорожного движения. Многие водители полагаются лишь на знаки, а при их отсутствии считают стоянку допустимой. Они просто забывают о требовании ПДД — между их машиной и сплошной линией должно оставаться не менее трёх метров. В итоге возникает ситуация, когда транспорт блокирует проезд другим участникам.

Логично полагать, что неправильно припаркованный автомобиль — это препятствие на проезжей части. Правила дорожного движения подтверждают данный тезис. В соответствии с определением термина «препятствие», неправильно стоящее авто действительно будет им являться. Но это не дает другим водителям права объезжать его через сплошную линию.

Наказание за объезд препятствия через сплошную выделено отдельно в ч. 3 ст. 12.15 КоАП РФ. За подобный маневр водителя могут оштрафовать на сумму от одной до полутора тысяч рублей. Наказание значительно мягче по сравнению с обычным выездом на встречную, не связанным с преодолением препятствия, но оно все равно есть. Особенно неприятно, когда его выписывают в безвыходной для водителя ситуации. Как же быть автомобилистам?

Действующие ПДД не предполагают исключений для гражданских машин, не оборудованных спецсигналами. Выезжать на встречную нельзя даже для объезда препятствия. Выходит, что формально водитель обязан либо остановиться и дожидаться, пока неправильно припаркованное авто уберут, либо каким-то образом сдавать назад, чтобы выехать на другую улицу и продолжить маршрут.

Фактически так никто не поступает, и даже инспекторы ГИБДД далеко не всегда штрафуют за подобные нарушения. Однако, если пересечение сплошной будет зафиксировано камерой, избежать наказания не удастся. Причем вероятно, что изначально придет штраф в 5000 рублей, как за обычный выезд на встречку, и лишь путем обжалования получится переквалифицировать статью КоАП на более мягкую. Если известно, что на этом участке дороги установлена камера, фиксирующая пересечение сплошной, лучше действовать согласно правилам.

Ранее мы рассказывали про то, что будет, если уехать с места аварии.

Слова приходят вовремя, и это не случайно

Они выполняют свою функцию: либо живут по правилам русского языка, порождая однокоренные слова, либо, утратив актуальность, исчезают, даже не попав в словари. Рассказывает автор канала «Татьяна Кузнецова | Говорим грамотно и уверенно!».

В последнее время, как отмечают многие лингвисты, англицизмы буквально наводнили наш язык. За это критикуют современную молодежь. Но делают это зря. Даже во времена СССР слова из капиталистических стран проникали в русский язык, становились популярными. И многие из них мы используем по сей день.

Например, слово «джинсы» (jeans) появилось у нас именно тогда. В конце 90-х в российскую фешен-индустрию (кстати, «фешен» — заимствованное слово, уже прекрасно себя чувствующее в наших словарях) пришла новая порция англицизмов: бренд, тренд, шопинг.

Однако больше всего заимствований русский язык получил в начале 21 века. В общественной жизни: администрация, брифинг, мэр, пресс-секретарь. В экономической сфере: дистрибьютер, брокер, ваучер, бартер. В компьютерной области: файл, браузер, ноутбук, сайт.

Сегодня мы признаем, что эти слова необходимы, и процесс заимствования завершен успешно: слова прижились и подружились с языком. В этой статье рассмотрим еще 5 относительно новых заимствованных слов, которые у нас на слуху. Но что они означают, большинство знает весьма приблизительно.

Байер. Это слово пришло в русский язык из английского — «buyer», что значит «закупщик», а произошло от английского глагола «buy» — покупать. Кстати, в русском языке многие названия профессий имеют суффикс «е (ё)р», который и указывает на род занятий человека. Например, контролер, стажер, суфлер, бухгалтер, блогер.

С этой точки зрения слово «байер» очень четко описывает то, чем занимается человек — он покупает. Услуга, которую предоставляет байер, — это закупка одежды, обуви и аксессуаров для магазинов, салонов или частных лиц. Этот человек должен обладать навыками маркетолога: разбираться в трендах, знать целевую аудиторию, ее вкусы и потребности, уметь прогнозировать спрос. В России байеры появились относительно недавно, но спрос на их услуги уже значительно превышает предложение. Слово «байер» уже есть в словарях. Это существительное мужского рода. Может изменяться по падежам. Ударение всегда на первом слоге.

Мастхэв. Несмотря на то, что это слово еще не зафиксировано в словарях, уже есть правила его написания: по данным сайта Грамота.ру, оно пишется слитно — мастхэв. Это слово — калька с английского «must have», обозначающее вещь, которая обязательно должна быть, а если ее нет, значит, ее нужно приобрести. Иначе вы будете немодным, отставшим от жизни. Мастхэв осени 2024 — кардиган. Сейчас по аналогии появились «мастрид» — обязан прочитать (говорят о модной книге), «мастлук» — обязан увидеть (о модном фильме, выставке, магазине, коллекции и т. п.).

Олд Мани (Old Money). Нашумевший тренд 2023 года по-прежнему актуален. Стиль old money возник в США почти 100 лет назад, а возродился благодаря сериалу «Наследники». В его основе — минимализм, комфорт, базовые цвета. Old Money переводится как «старые деньги». Что это значит? Запустили это выражение, сами того не ведая, люди, рожденные в семьях, которые были богаты на протяжении нескольких поколений. Им не нужно заявлять о своем богатстве с помощью телефонов, инкрустированных бриллиантами. Чтобы заявить о своем статусе, таким людям достаточно назвать свою фамилию. Old money — это тихая роскошь: дорогие ткани, индивидуальный пошив, элегантность.

Оверсайз. Слово пришло к нам из английского языка — oversize — «сверхразмерный, намного больше обычного размера». И уже попало в словарь. Ударение в слове на последнем слоге. Как и все существительные второго склонения, оно изменяется по падежам.

Оверсайз — стиль, при котором один или несколько элементов одежды имеют размер больше, чем обычно носит человек. Такая одежда не стесняет движений и уже долгое время остается на пике популярности, во многом из-за комфорта и удобства для носящего. Это тот самый случай, когда, глядя на человека, вы думаете, что вещь «не с его плеча». Вы можете сказать, что раньше тоже так одевались. Только раньше оверсайз носили по другим причинам. Это было связано с дефицитом товара или отсутствием средств, а сейчас — потому что так модно и удобно.

Лукбук. Это слово, как и все, которые мы сегодня рассмотрели, оказалось в нашем языке благодаря английскому — «Lookbook» — переводится как «книга образов». Это альбом. В нем размещены фотографии подборок законченных образов, которые демонстрирует модель. Можно сказать, что это визуальная витрина, посмотрев на которую потенциальный покупатель захочет приобрести рекламируемые вещи.

Цель — продажа образа, а не одной вещи. Для этого делают качественные фотографии, чтобы можно было рассмотреть все детали: крой, форму, цвет. Лукбуки не всегда делают на печатном носителе, например, интернет-магазины одежды, если там можно приблизить фото и детально рассмотреть все, что интересует, а также получить подробное описание модели и цену, тоже можно считать лукбуком.

Ранее мы рассказывали про то, как правильно писать часто путаемые слова.

А им вполне комфортно!

На нашей планете есть животные, температура тела которых настолько низкая, что иногда даже трудно в это поверить. Автор канала «Книга животных» поделился подборкой из 5 представителей фауны с критически маленькой температурой.

Нелетающие пернатые. Это могут быть африканские страусы, киви или пингвины. Их рабочая температура тела составляет всего 38 градусов. Для сравнения, у большинства видов птиц температура на 5 градусов выше. У нелетающих птиц отсутствует потребность в полёте, поэтому температура у них такая же, как и у наземных существ.

Ленивцы. Температура их тела 25 градусов. Для человека эта температура является критической отметкой, а вот ленивцам с ней очень даже хорошо. У них замедленный обмен веществ, и их температура еле-еле поддерживает саму себя.

Сибирские углозубы. Минимальная температура тела этого животного 0.5 градуса, представляете? Тем не менее этот хладнокровный зверёк может спокойно передвигаться даже по снегу, благодаря тому, что его печень активно вырабатывает глицерин, что мешает образованию кристалликов льда внутри тела.

Рыбы-улитки. Их температура опускается до -2 градусов. Такие рыбы вырабатывают специальные белки-антифризы, которые предотвращают образование кристалликов льда. Такая вот природная незамерзайка.

Снежные блохи и хионеи. Эти членистоногие выдерживают до -10 градусов! Обычно их можно встретить зимой, правда, вы скорее всего даже не поймёте что это они, ведь они настолько маленькие, что выглядят как обычные точки на снегу. В их организме вырабатывается белок-антифриз, благодаря которому они могут прыгать прямо по снегу. Если же температура опускается ниже -10 градусов, то эти маленькие существа… Отрывают себе лапки! Именно конечности первыми покрываются корочкой льда, и если вовремя их ампутировать, то можно остаться в живых. Вот так вот.

Ранее мы рассказывали, почему кошки принюхиваются к дыханию человека.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Гречневая крупа в нашем доме всегда была очень важной крупой

Её польза в еде давным-давно доказана учеными, еще она является универсальным гарниром в самых разных ситуациях. Её подавали с молоком, мясом, просто сливочным маслом. Однако есть и еще один способ её использования, который точно вас удивит, а именно, её можно класть в обувь.

Сперва мне это показалось чем-то очень уж странным и непонятным, но, поняв причину, я пришёл в восторг от гениальности этого странного метода. Неясно, как он не стал ещё более распространённым, и почему им пользуются крайне мало людей на данный момент.

Этот метод перешёл к нам еще аж от бабушек. Раньше обувь делали качественной, но при этом жёсткой, и разносить её было для многих проблемой. Тогда и начали применять гречку, можно сказать, что, это дешёвый и безопасный способ сделать туфли в разы удобнее. Рассказывает автор канала «Большое хозяйство».

Гречка выводит влагу и запах. Натуральная гречка прекрасно впитывает в себя всю лишнюю влажность. Если обувь слегка отсырела или появилась неприятная вонь — за ночь всё исчезнет.

Помогает при плоскостопии. Тем, у кого ступня нуждается в поддержке, рекомендуют ходить по орехам, камням или даже крышкам от пластиковых бутылок. Гречка — по сути более мягкий и комфортный вариант: просто засыпал в свои тапочки и готово.

Согревает в мороз. В деревнях прежде подогревали гречку на сковороде и засыпали в валенки. Так как она долго держит тепло, ваши ноги не будут мёрзнуть. Безусловно, это способ для экстремалов, но с точки зрения логики всё очень даже верно.

Личный эксперимент. Конечно, я решил попробовать. Взял старые домашние тапочки, насыпал туда гречку и походил. Первое ощущение — как будто наступил на крошки. Не больно, но очень уж непривычно. Хотя через время дискомфорт пропал. Спустя несколько минут ногам и вовсе стало комфортнее, даже появилась лёгкость.

На ночь насыпал немного гречки в кроссовки. Утром они стали сухими, свежими, даже стельки будто как новые. Люди до сих пор активно передают друг другу этот маленький секрет, ведь он, и правда, отлично работает.

Хочешь массаж для ног? Насыпь гречки. Нужно убрать влагу из обуви? Гречка снова станет помощником.

Ранее мы рассказывали про то, как гречка может помочь в огороде.

Смекалистый человек, это тот, которого без сомнения, можно назвать мастером, в том, чтобы мгновенно извлекать суть из малейших деталей

Он моментально схватывает суть происходящего, быстро находит решение. Отсутствие смекалки — не приговор. Однако, народная молва гласит: важен не только ученый, но и сообразительный, а тот, кто с хитринкой, десятерых обставит. Пишет «Газета Слонiмская».

Именно смекалка позволяет творить чудеса, создавая сложные конструкции из подручных материалов. Это качество характера крайне важное, ведь именно благодаря нему вы сможете адаптироваться к любым условиям и быть конкурентным человеком.

Смекалка — это еще и чувство юмора, воображение, уверенность в себе, и, конечно же, успех. Как видим, смекалка чаще всего в разы ценнее простого интеллекта, ведь не каждый умник обладает этой способностью.

Именно сегодня у вас есть шанс проверить свои способности к быстрому анализу, решив незатейливую головоломку с одной спичкой: 18 + 5 = 9. На решение выделяется всего семь драгоценных секунд. Помните, пока один раздумывает, другой уже нашел ответ.

А теперь переходим к решению, если вы уже справились, то, просто пролистайте вниз!

Ранее мы рассказывали про еще одну головоломку со спичками.

Без этих подкормок вам точно не обойтись!

Чеснок — одно из первых растений, которые пробуждается к росту весной
Посаженный осенью чеснок к апрелю уже виднеется из-под земли, а это значит, что самое время для подкормок. Автор канала «Дачные истории» рассказал про основные агротехнические действия, которые невероятно важны для развития чеснока.

Воем впервой подкормки — начало апреля, точная дата будет зависеть от погоды в вашем регионе. Дело в том, что на улице может неожиданно стать тепло, и чеснок тогда начнёт активно развиваться. Однако заморозки могут снова придти, в этом случае чеснок пожелтеет и прижмётся к земле. Что делать в таком случае? Для избавления от этого неприятного последствия необходимо провести 2 подкормки в начале апреля.

Первая подкормка — калий, азот, сера. Именно этих элементов не хватает чесноку. В идеальные использовать древесную золу, калимагнезию или монофосфат калия, они дадут прекрасный эффект.

Рецепт идеально работающего раствора:

Литр древесной золы гасим уксусом и растворяем в 10 литрах воды. В раствор добавляем 1 ст. л. сульфата аммония. Этот раствор отлично поддержит чеснок в начале весны.

Через 10 дней после первый подкормки необходимо внести в почву сульфат магния. Такое удобрение поможет азоту и фосфору лучше усвоиться в холодной почве. Чтобы приготовить раствор, нужно в 10 литрах воды растворить 20 граммов удобрения и полить им почву.

Очень важно хорошо подкормить чеснок весной, чтобы летом он дал обильный урожай.

Ранее мы рассказывали, как увечить урожай чеснока.

Елена Гаранина

Фото: Freepik