Интересное

Интересная новинка — вкуснятина готовится просто, а результат того стоит

Заправка болоньезе — это только звучит сложно. На самом деле это еда простая и понятная (для тех, кому несложно нарезать овощи). Оно отлично подойдет и к пасте, и к нашей гречке (перемешать — и самый сок), и к рису (тут уже лучше не смешивать). Инструктирует автор канала «Домашняя кухня Алексея Соколова».

Приготовим много: и на ужин, и на завтрак останется.

Ингредиенты:

Фарш свиной и говяжий 1 к 1

Лук репчатый

Морковь

Сельдерей

Томатная паста

Говяжий бульон

Сахар, соль

Розмарин

Черный перец

Тимьян

Красное сухое вино

Молоко

Как готовить

Для рагу болоньезе понадобится сковорода, где будет происходить обжарка, и сотейник, где можно будет тушить — очень желательно с крышкой.

Морковь с луком и сельдереем нарезать мелко кубиками и бросить в горячее масло на сковородку. Жарится эта смесь до тех пор, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой. В поджарку следует добавить ложку томатной пасты.

Когда на сковороде окажется паста, следует поддать огня. Жарить, пока не появится характерный аромат. Сразу после этого следует влить полтора стакана говяжьего бульона.
Подождать, когда закипит бульон с пастой. Затем следует соскрести зажарку со сковороды и перелить ее в сотейник.

Следующий этап: фарш. Его надо обжарить (именно так, а не обдать паром до приобретения серого цвета).

Обжаривать его следует на сковороде, разогретой до высоких температур, на малом количестве масла и тонким слоем. Фарш надо разламывать на более мелкие кусочки, то и дело помешивая. После того, как фарш обжарится, в него надо влить вино (из расчета полстакана на 600 г) и уменьшить огонь.

Пригоревшее снова соскрести со сковороды. После того, как вино наполовину выпарится, содержимое сковороды нужно перелить в кастрюльку с длинной ручкой. Сковорода в результате этих манипуляций должна оказаться относительно чистой.

По желанию можно добавить их: розмарин в измельченном виде, тимьян, черный перед (чтобы текстура получилась наилучшей, этот набор можно перетереть в кофемолке). Огонь убавляется до минимума, затем сотейник накрывается крышкой — и содержимое тушится вплоть до часа. Каждые 20 минут надо не забывать помешивать. В конце блюдо должно стать относительно густым. В него вливается полстакана молока и кипятится буквально пару минут.

Затем заправка снимается с огня.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали о том, как готовить вегетарианское рагу.

Решение простое — но не раньше, чем объяснят

Еще одна головоломка со спичками. Впрочем, эта отличается: если предыдущие задачки были всего лишь непростыми, то эта и вовсе «со звездочкой».

Вместо арабских цифр в этой задачке используются римские.

Условия те же: надо передвинуть всего одну спичку так, чтобы равенство стало верным. Но как это сделать?

Суть примера записана так: 4 плюс 2 минус 1 равно 3. Это — с поправкой на римскую запись числа.

Вы готовы к ответу? Потому что, если да, то он — на картинке ниже. Действительно просто — как только все объяснили, да?

Еще одну головоломку можно решить здесь.

Молодимся через одежду: осторожно и со вкусом

Строгая классика делает дам старше. Когда физически возрастная отметка и без того стоит дальше шестидесяти, этого эффекта хотелось бы избежать.

Элегантность — ваша сильная сторона. Важно ее правильно использовать и подать, органично вписав в современные веяния. Какие вещи стоит добавить к своему выбору нарядов? Нашим гидом сегодня выступит автор канала «Lady’Style».

1. Пальто-миди

Оно не полнит так, как тот же бушлат. Оканчиваясь между щиколоткой и голенью, этот элемент одежды расставляет акценты на стройности. Образ становится только гармоничнее. Такое пальто сочетание с любой одеждой: и спортивный костюм, и вечернее платье.

2. Структурированный жакет

Его главная функция — формирование фигуры и сглаживание недостатков. В тренде сейчас приталенный либо прямого кроя — последний вариант дает свободу движений. Выбирать лучше плотную матовую ткань, которая хорошо держит форму. Сочетать можно с джинсами, юбками и юбками-миди.

3. Вечно актуальные джинсы

Те модели, что никогда не устаревают: прямые, расклешенные от бедра или мешковатые — такие легче стилизовать с чем-то еще. Они влегкую сочетаются с элегантными вещицами, что делает образ моложе.

4. Кеды

Вот уж что омолаживает образ вне всяких сомнений, так это спортивные элементы, внесенные в него. Нарочитая элегантность старит, а аккуратное включение молодежного стиля — напротив. Учтите, что модели с декором будут выглядеть устаревшими.

5. Лоферы

Это — отличная альтернатива приевшимся туфлям. Они добавляют в образ ноту элегантности. Лаконичные оттенки в актуальных моделях будут сочетаться с самыми разными стилями.

6. Бейсболка

Продолжаем спортивную тему бейсболкой — этот маневр придаст образу современность и непринужденность. Она хорошо идет в сочетании с разными аутфитами, даже если это твидовый жакет — только поддержать образ кедами.

Ранее мы писали о том, почему академик Микулин велел забыть о трехразовом питании после 60.

Неожиданные открытия

Шарики из фольги на бачке унитаза — вот, что обнаружил автор канала «Бюджетный вариант», когда чинил кран соседке. Заинтересовавшись, он осведомился, для чего же такое необычное приспособление.

Ответ оказался неожиданным: известковый налет — вот против чего помогает фольга. Этот способ соседка узнала от знакомой.

Что остается налетом на унитазе? Помимо биологических отходов, на стенках остается мочевой камень и жесткая вода. Вместе они образуют налет, убрать который очень трудно. По этой причине проще ежедневно проводить пятиминутную уборку унитаза, чем потом упорно пытаться избавиться от последствий. Такие меры помогут поддержать чистоту и здоровье, а также продлят «жизнь» вашей сантехнике.

Какое бы средство для очистки унитаза вы не выбрали, нанеся его, следует оставить химию минут на 15-20 — это даст ей время эффективно заработать. Так средство лучше растворит налет, после чего можно будет счистить его, орудуя ершиком.

Проводить профилактику налета можно с помощью лимонной кислоты. Содержимое трех пакетиков растворить в полулитре воды и залить этим унитаз на 4 часа либо на ночь. Далее — почистить ершиком и смыть. Лимонная кислота не несет в себе того же вреда, как прочие химиками, и безопасна для использования. Делать подобное следует не реже чем раз в месяц.

Кроме лимонной кислоты использовать можно девятипроцентный уксус. Он уберет налет и мочевой камень. Бутылку подогретого уксуса залить в унитаз на ночь, а утром — почистить. Если налет сильный — процедуру следует повторить. Раз или два в месяц — это оптимальное расписание для использования подобного средства.

Кальцинированная сода — это универсальное средство, которое и на такой случай подойдет. Однако ее лучше использовать на ежедневной основе. Полстакана в унитаз, протереть ершиком и смыть — так предотвращается образование налета. Для уничтожения микробов соду надо растворить в воде и залить в унитаз на 2-3 часа.

Также для унитаза можно использовать средства с щавелевой кислотой (пару раз в неделю), белизной, содой и уксусом (полстакана соды на стакан уксуса).

Шарики из фольги в бачке унитаза поддерживают чистоту и свежесть техники. В этих целях в шарик из фольги закатывают пасту из соды, зубной пасты, стирального порошка и геля для посуды. Шарики нужно проколоть иголкой и положить в бачок унитаза с водой. Таким образом паста растворяется в воде каждый раз, когда смывается. Фольгу смывать нельзя!

Мы и ранее рассказывали о средстве, которое поможет отмыть унитаз до блеска.

Кто родился быть миллионером

Как утверждает астрология, некоторые знаки зодиака обладают большей склонностью к преуспеванию в финансовой сфере. Кто же по знаку зодиака богач и магнит для денег — рассказывает автор канала «Teplushaa и тайны Зодиака».

Это показывает и статистика: ряд знаков зодиака чаще мелькает в списках самых состоятельных людей. Давайте выясним, кто это. Астрология про деньги — коротко и интересно.

Астрологические факторы, которые влияют на финансовый успех, следующие: Солнце (показатель основных качеств), второй дом (финансы лично человека), десятый дом (карьера и положение), планеты Плутон и Юпитер.

Итак, каков же среди знаков топ-5 богачей?

1. Козерог

Лидер по количеству миллиардеров в «Форбс». Причиной успеха называют упорство и дисциплину. Легких путей Козероги не ищут, их карьера строится постепенно, а финансы идут в инвестиции вместо трат.

Например, Козерогом является Джефф Безос.

2. Скорпион

Второй в том же списке по количеству миллиардеров, приходящихся на знак. Среди качеств, способствующим им на пути к богатству — проницательность, умение правильно рисковать и интуиция. Скорпионы способны заметить самую неочевидную выгоду и влиять на ситуацию.

Скорпионом является Билл Гейтс.

3. Телец

Следующим идет Телец — весьма состоятельный знак. Секрет его успеха кроется в планетах: Телец связан с Венерой, а Венера — это комфорт, и в том числе деньги. Тельцы умеют действовать медленно, но верно: копить деньги, тщательно выбирать нужный путь. Роскошь они ценят, а транжирить — не любители.

Из влиятельных людей Тельцом является Марк Цукерберг.

4. Лев

Среди миллионеров встречается довольно много Львов. Они харизматичны, амбициозны, умеют завлекать деньги и становиться родоначальниками брендов. Такие люди спешны в шоу-бизнесе, управлении и искусстве.

Из известных личностей Львом является Арнольд Шварцнеггер.

5. Весы

Тоже одни из самых успешных людей. Они умеют балансировать, договариваться и «убалтывать» собеседника, хорошо привлекают инвестиции. Мастера по образованию связей.

Среди известных Весов — Ральф Лорен.

Что касается других знаков, то с ними все более индивидуально — но шансов ничуть не меньше! Стоит лишь помнить про свои сильные стороны: интеллект у Близнецов, инновации у Водолеев, грамотный риск у Стрельцов, к семейному бизнесу склонны Раки, Девы — к аналитике. Главное здесь — найти свой путь к успеху, соответствующий вашим лучшим качествам.

Ранее мы писали о том, какие два знака зодиака в апреле будут купаться в деньгах.

Впервые за сегодня открываем рубрику головоломок

Вашему вниманию сегодня предлагается новая головоломка! Традиционная задача со спичками, условие которой таково: переместите всего одну спичку так, чтобы математическое выражение стало верным.

На картинке вы можете видеть условие более наглядно: цифры и знаки полностью состоят из цифр. Палочками выложено: сумма 4 и 9 равна 3.

Какую спичку нам надо сдвинуть?

Пока вы думаете, напомним, что головоломки — это не просто способ убить время. Это также рабочий вариант мер для того, чтобы быстро и эффективно разгрузить свой мозг и переключиться.

Регулярная «зарядка» для мозгов для них так же полезна, как и разминка для тела. Мозг — это тоже своего рода мышца, которую можно «качать».

Разгадывание подобного рода задачек улучшает аналитические способности и умение взглянуть на ситуацию под нестандартным углом.

Итак, вы уже должны быть готовы к ответу.

Ранее мы предлагали вам решить еще одну головоломку со спичками.

Что же не нравится этому цветку

Замиокулькас перестал расти, не дает новых листьев? Рано отчаиваться, приободряет автор канала «Садовые фантазии». Своевременно определить истоки проблемы и предпринять меры по их решению значительно увеличивают шансы обратно привести растение в божеский вид.

Первая причина, почему замиокулькас может расти медленно — это недостаток света. Чтобы исправить эту оплошность, нужно обеспечить ему рассеянный свет. Именно в таких условиях замиокулькас будет полноценно развиваться.

Второй причиной часто становится оно: истощение почвы. В грунте есть свой предел питательных веществ, и в какой-то момент он может оказаться выработан. Раз в несколько лет необходимо обновлять землю в горшке, чтобы обеспечить бесперебойный приток полезных веществ.

Третья по списку причина — не та подкормка. Замиокулькас неприхотлив, это верно — однако в период роста от требует ежемесячного удобрения.

Причина четвертая — неправильно выбранная температура. Холода замиокулькас переносит плохо. Лучшей температурой для него являются +21 градус, плюс-минус три.

Пятая причина — горшок маловат. Если цветок уже перерос нынешнее обиталище, а его корни заполнили весь объем, то стимулировать рост растения поможет пересадка в новый горшок.

Для стимуляции роста замиокулькаса существует специальная подкормка с кальцием. Измельченная таблетка глюконата кальция растворяется в литре кипяченой воды (45мг/л). Тем средством, что получилось в результате, растение следует умеренно полить.

Чтобы замиокулькас рос большим и здоровым, к его уходу требуется комплексный подход: следить нужно за освещением, температурой, поливом и подкормкой. Только при сочетании всех этих факторов рождается здоровый и крепкий цветок.

Ранее мы писали о том, какие 5 ошибок с замиокулькасом ни в коем случае нельзя допускать.

Кухня — отдельно царство со своими порядками, которому тоже нужен порядок

Как сэкономить на кухне время? А как ресурсы? А совместить? Об этом мы сегодня рассказываем вместе с автором канала «Готовим с Калниной Натальей», не переключайтесь!

Объем работы выполнен тот же, а усталости меньше и времени еще на что-то осталось. Разве не замечательно?

Что еще вы, возможно, не делаете на своей кухне, а стоило бы.

Не давать хлебу портиться. Как только он становится средней свежести — сразу пускать на самые простые сухари кубиками. Таким образом в дальнейшем на фарш можно использовать их, залив водой — или это просто будет дешевый и всегда актуальный перекус. А также — дополнение к супам.

Когда разделываете мясо — используйте одноразовые пленки. Имеется в виду мясо птицы или рыбы. Такое изобретение человечества и влагу впитают, и стол спасут. После окончания работ пленка просто сворачивается и выбрасывается: не нужно отмывать ни доску, ни весь стол. Удобно!

Даже фольгу имеет смысл смазать маслом. Печете что-то? Мажьте. Тем легче будет снять и оставить вид блюда наиболее аппетитным.

На готовку заранее берите контейнер или пакет: как только образовались очистки и скорлупки — все сразу в него! Не стоит понапрасну сто раз оборачиваться к ведру для мусора. И время сэкономится, и чистота сохранится.

Чаще используйте кухонные ножницы: режьте овощи и фрукты, зелень в салат. Можно прямо в миску или кастрюлю. Мыть надо будет меньше и времени потратится тоже не так много. Если же для таких целей ножницы вам кажутся лишними — проверьте, как хорошие ножницы срезают плавники рыбы.

Яблокорезка не только для яблок. Картошка ей режется ничуть не хуже. Аналогично яйцерезка подойдет для аккуратного измельчения авокадо, клубники либо моцареллы в салаты и в десерты.

И всегда поддерживайте чистоту: рабочие поверхности и пол — ежедневно требует уборки. Микроволновка с духовкой, сушилкой для посуды и раковиной, а также мусорное ведро, убирать лучше раз в неделю — вместе с фасадами и прочей бытовой техникой. А раз в месяц — генеральная уборка: выгрести холодильник, перетряхнуть шкафы и пыль протереть с окнами.

Ваша кухня стремится к идеальному состоянию.

Ранее мы писали про топ-8 самых ненужных вещей на кухне.

Небольшие, но важные детали

Во-первых, начать следует с этого, определяет автор канала «Садовые фантазии».

Где лучше всего растет редис?

Конкретизируя вопрос: в какой почве. А почва для редиски должна быть рыхлой и воздушной. Она должна хорошо пропускать и влагу, и воздух.

Что еще важно для грунта под редиску — так это баланс. Земля не должна быть кислой (у которой рН от 6.0 до 6.5) и должна содержать много полезных и питательных для редиса веществ, чтобы ему было чем налиться.

В грунте при этом не должно быть коры, соломы или опилок.

Теперь поговорим о севообороте. После чего редис сажать, а после чего — не стоит?

Любит редис землю после следующих растений: огурцы, помидоры и картофель. Еще ему хорошо подходит земля из-под бобовых культур. Грунт благодаря им обогащен минералами — редису это нравится.

Однако есть и те растения, сажать после которых совсем не стоит: это хрен, репка и капуста.
Чем подкармливать редис — и когда. Ответ на этот вопрос прост: как снег сойдет — а точнее, до того, как будет высажен редис. Участок под эту культуру следует перекопать и добавить удобрения: 5 кило органики плюс 1 кило золы на метр квадратный. Удобрения вносят в землю с помощью грабель, чтобы оно равномерно распределилось в грунте.

Бывает так, что у садовода нет ни собственной органики, ни печки с золой. Хорошая новость: эти удобрения заменимы. Вместо них в почву можно внести калийную соль с суперфосфатом.

Чего в удобрении быть не должно, так это азота (аммиачную селитру и мочевину не применять): его переизбыток делает вкус редиса хуже, а также из-за этого в нем копятся нитраты, что не полезно.

Ранее мы рассказывали о том, как получать безупречную рассаду без лишних усилий.

Лакомство своими руками всегда особенное

Отличное утро, чтобы добавить в свою копилку рецептов нечто вкусное! Сегодня мы вместе с автором канала «Сейчас Приготовим!» поделимся с вами рецептом ягодного пирога. У вас есть в морозилке ягоды? Тогда чего же мы ждем?

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Соль — щепотка

Сахар — 1 стакан

Кефир — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Манка — 1 стакан

Растительное масло — 100 мл

Разрыхлитель — 1 стакан

Ягода замороженная — 300 г

Крахмал — 1 ст. л.

Сахарная пудра — топпинг

Как готовить

Для удобства приготовления на этапе смешивания лучше всего использовать блендер. В одной емкости следует взбить яйца. К ним постепенно засыпать соль, сахар, манную крупу и кефир в теплом виде. А теперь — как следует перемешать.

Заготовку следует остановить минут на 10 — чтобы манка набухла.

Взять форму — не более 30 см в диаметре, а лучше меньше. В нее нужно постелить бумагу для выпечки. Он послужит как прослойка между ней и тестом.

Далее следует вернуться к заготовке. Настал черед растительного масла: в тесто нужно залить его, затем смешать муку с разрыхлителем и, постепенно всыпая эту смесь, вмешать ее в тесто при помощи ложки.

Перелить тесто в форму.

Примерно в этот момент уже лучше включить духовку, чтобы она грелась.

Далее нужно подготовить ягоды. В отдельной емкости их следует перемешать с крахмалом.
Ягоды нужно бережно выложить поверх теста, соблюдая равномерные отступы. По завершении раскладывания — аккуратно, едва-едва вдавить.

Форму с пирогом сверху надо накрыть фольгой. Пирог готовится в духовке при 180 градусах около получаса.

Через полчаса следует убрать с пирога крышку из фольги и готовить его «непокрытым» еще до получаса, может, чуть меньше — зависит от вашей духовки.

Пирог готов. Осталось достать его. Для красоты сверху на пирог отлично ляжет сахарная пудра.

Ранее мы рассказывали, как готовить вкуснейший пирог из лаваша.