Интересное

Кулинарные привычки народов различаются! Вьетнамцы не едят сырую рыбу, поэтому селедка для них — настоящая экзотика и даже опасность.

Традиционные блюда, привычные для одного народа, могут вызывать отвращение и множество вопросов у другого.

Знали ли вы, что наши азиатские друзья — вьетнамцы считают нашу селедку с лучком ядовитой гадостью? А все дело в том, что у них никто не ест сырую или маринованную рыбу. Ее всегда придают длительной термической обработке.

Поэтому предложив вьетнамцу строганину или филе сельди, вы испортите ваши дружеские отношения.

В азиатских странах большая культура еды. Вместо «как дела?» в Корее и Японии у вас могут спросить «ты поел сегодня?». У них огромное множество самых разных кафе и ресторанов, где вы сможете попробовать разнообразную традиционную кухню.

Щи, которые не оставят равнодушными! Откройте для себя идеальный рецепт наваристого супа с говядиной и свежими овощами.

Хотите порадовать близких наваристыми щами, но не знаете как приготовить это блюдо правильно? Расскажем с чего начать и чем закончить. После таких щей не останется равнодушных.

Итак, для приготовления щей нам понадобятся:

• Говядина — 500 гр.
• Белокочанная капуста — шестая часть среднего вилка
• Морковь — 1 штука+1 штука (для бульона), среднего размера
• Картофель — 1 штука, крупная
• Репчатый лук — 1 штука+1 штука (для бульона), среднего размера
• Корень петрушки — 1 штука
• Корень сельдерея — четвертая часть клубня
• Лавровый лист — 3 штуки
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Черный перец — 8 горошков
• Зелень укропа и петрушки
• Сметана
• Соль по вкусу

А теперь перейдем к приготовлению блюда. Сперва нужно промыть мясо. Теперь положите в кастрюлю мясо, лук, морковь, корень сельдерея и петрушки, залейте все ингредиенты холодной водой и поставьте на плиту. Варить бульон следует на среднем огне. Через полтора часа нужно посолить будущий суп, вынуть все содержимое, процедить бульон.
Овощи нам больше не понадобятся, их можно выкинуть. А мясо нужно порезать на небольшие кусочки и отправить в бульон.

Теперь переходим к овощам. Капусту шинкуем тонкой соломкой, картофель чистим и режем на кубики. А оставшуюся морковь и коренья строгаем соломкой.

Закидываем в кастрюлю овощи постепенно: сперва картошку, потом капусту, потом морковь и остальные овощи. Вместе с тем в конце кладем лавровый лист, черный перец горошком, и дал желанию можно положить душистый перец.

Когда щи окончательно сварятся, дайте им время настояться. На это время их можно убрать в духовку на 40-60 градусов.

Приятного аппетита!

Пересадка герани не так сложна, как кажется! Откройте для себя советы по уходу и правильному выбору грунта для вашего цветка.

Вам нужно пересадить герань, но вы понятия не имеете как это делать? Расскажем все тонкости ухода за растением.

Сперва нужно обрезать отросшие огромные стебли, если такие имеются, и оставить только маленький и компактный кустик.

А теперь переходим к посадке. Старый грунт после зимовки нужно выбросить, больше он не пригоден для использования. Так как в грунте может скапливаться различная патогенная микрофлора, которая вызовет гниение корней цветка.

Новый грунт выбирайте легкий, воздушный, чтобы в нем не застаивалась влага. Также для нее важно питание, поэтому для нее следует подобрать качественные органические удобрения.

Горшок огромных размеров герани не нужен, так как корневая система у нее крайне мала. Итак, в горшок на дно нужно выложить дренаж, сверху кладем торфяной грунт. Установите растение в горшке и засыпьте грунтом.

Откройте для себя «Аминосил» — удобрение, которое укрепляет растения и защищает их от болезней. Подходит для всех видов растений

Надоело искать то самое удобрение? Расскажем о лучшем среди лучших. Подойдет и овощам, и цветам, и даже декоративным растениям.

Сегодня речь пойдет об «Аминосиле». Это удобрение рекомендуют многие садоводы, так как в нем содержится целый комплекс необходимых минералов и витаминов.

Также у удобрения имеются самые разные формы: гранулы и жидкость. Применять удобрение можно уже с первых дней жизни растения.

Это средство укрепляет иммунитет растения и делает его более выносливым, и невосприимчивым к болезням.

Применять его следует раз в две недели, поэтому банки хватит надолго.

С этим удобрением удалось пересадить перец с плодами, пеларгонии. Эти капризные растения не сбросили ни одного листа, благодаря этому чудо-средству.

Сделайте свой майонез дома! Простой рецепт с молоком и сметаной, который порадует вас вкусом и легкостью. Приятного аппетита

Надоело есть жирный и невкусный покупной майонез? Самое время научиться делать его дома. Тем более, что готовится он в два счета.

Для начала нужно смешать сметану с небольшим количеством горчицы. После добавьте немного соли и сахара для вкуса. Если хотите, можете также добавить перец, чтобы соус получился более пикантным.

Затем добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и тщательно перемешайте.

Чтобы майонез не был жирным и тяжелым, вместо яиц используем молоко. Молока нужно немного — около 80 миллилитров. Взбейте его немного блендером, а после добавьте к нему растительное масло и взбейте еще раз до густоты.

Теперь добавьте заготовленную горчично-сметанную массу и можно заправлять салат.

Приятного аппетита!

Ранее рассказали лучшие рецепты соусов к шашлыкам.

Какие продукты появились на столах советских граждан из-за нужды? Вспоминаем о перловке, кильке и морской капусте в условиях дефицита.

Какие продукты появились на столах советских граждан из-за нужды? Расскажем все о Теде лыж временах голода и дефицита.

Перловая каша
Это диетическое блюдо ели везде: в школе, в армии, на работе. Так как в точках общепита ее был явный перебор, народ не хотел есть ее еще и дома. Поэтому крупу мешали с дефицитной гречей и продавали.

Килька в томате
Это блюдо не встретите на столе у советских богачей. Такая пища пользовалась популярностью только у алкоголиков и студентов. Рыба в этой консерве выглядела непрезентабельно: с головой и плавниками.

Морская капуста
Ее выпускали в огромном количестве несмотря на то, что этот деликатес никогда не пользовался особым спросом у советских граждан. Специфический вкус отпугивал покупателей, а дефицит диктовал продажи.

У вас есть предрасположенность к тромбообразованию? Откройте для себя полезные напитки, которые помогут поддержать здоровье сердца!

У кого-то из ваших родственников были инсульты или инфаркты? Значит у вас наверняка есть предрасположенность к образованию тромбов. Расскажем, какие напитки разжижают кровь и помогают снизить риск инфарктов и инсультов.

Напитков, в которых содержатся естественные антикоагулянты, не мало. Рекомендуем пить их ежедневно.

Лимонад из цитрусовых.
Аскорбиновая кислота и витамин К помогают выводить из организма жиры.

Гранатовый сок.
Он тоже содержит аскорбиновую кислоту, витамины Р и В6, а также аминокислоты. Такой богатый состав помогает работе сердечно-сосудистой системе.

Имбирный чай
Этот напиток — настоящая кладезь селена, цинка, меди, марганца и железа. Весь этот список нормализует гемоглобин уровень эритроцитов. Также этот чай выводит из организма шлаки и токсичные вещества.

Калиновый чай
Этот чай из сбора калины, клюквы, смородины и малины полон аминокислотами, которые в свою очередь помогают работе печени.

Зеленый чай
Этот чай полон антиоксидантами, которые уменьшают активность окисления клеток.

Какао
Этот легкий напиток излюбленный детьми полезен многим, ведь в нем немало антиоксидантов, магния. Этот напиток выводит углеводы и липиды.

Ранее рассказали какие правила необходимо выполнять для снижения риска тромбоза.

Готовы к переменам? Узнайте, какие знаки зодиака получат удачу после 20 февраля и как использовать этот шанс на максимум!

Астрологи рассказали о счастливчиках, которым улыбнется удача после 20 февраля. Быть может повезет именно вам?

Близнецы
Вас ждет рост в деньгах и любви. Однако придется выбирать над какой из этих сфер вы хотите поработать. Судьба подскажет наиболее верный путь. Главное его не упустить.

Дева
Вам нужно поставить во главу угла семейные задачи. Сконцентрируетесь на тех, кто действительно важен.
Одинокие девы в этот период познают любовь и заботу близкого человека.

Водолей
Для вас остро встанет финансовый вопрос. Вас подтолкнут к серьезному финансовому решению. Не бойтесь и сорвете jackpot!

Ранее рассказали как найти идеального партнера. Знаем о вашей совместимости все.

Удивите гостей оригинальной закуской! Узнайте, как легко приготовить селедку в горчичном соусе с пошаговыми инструкциями.

Хотите приготовить интересную закуску, но не можете определиться? Расскажем, как приготовить селедку в горчичном соусе.

Для нее нам понадобятся:

• Сельдь — 1 шт.
• Яблочный уксус 6% — 2 ст. л. + кипяток
• Лук — 1 шт.
• Зернистая горчица — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Сок лимона — 1,5 ст. л.
• Растительное масло — 100 мл

Теперь приступим к готовке. Для начала нарежьте лук и обдайте его кипятком. Также добавляем к луку яблочный уксус и оставляем пропитываться.

Пока перейдем к сельди. Ее нужно почистить и выпотрошить. Потом отделяем от костей и снимаем шкуру.
Филе режем на небольшие кусочки.

В отдельной миске перейдем к приготовлению соуса. Для него нужно смешать горчицу, соль, мед, сок лимона и 100 миллилитров масла. Перемешиваем до однородности. Соус готов.

Теперь собираем блюдо. На дно тарелки или контейнера кладем лук, сверху выкладываем селедку. И сверху заправку. Повторите также еще 2-3 слоя и отправляете в холодильник на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!

Ранее рассказали о вкусной закуске из слабосоленой сельди.

Приготовьте вкусные манты с нашим проверенным рецептом! Легкие шаги и доступные ингредиенты — идеальное блюдо для любого стола.

Хотите приготовить манты, но не знаете как? Сейчас поделимся лучшим рецептом.

Для приготовления манты нам понадобится:

Тесто:

• Мука — 500 г
• Соль — 1 ч. л. с горкой
• Растительное масло — 25 мл. (1.5 ст. л.)
• Вода — 250 мл.

Начинка:

• Мясо — 1 кг
• Лук — 700-800 г
• Картофель, тыква, кабачки по желанию
• Соль, перец, специи по вкусу

А теперь перейдем к приготовлению.
Сперва в миску насыпьте муку, соль, налейте масло и воду. Теперь вымесите тесто.

Поделите его на две равные части, а потом каждую половину на 10 частей. Скатайте из каждого кусочка шарик и накройте их пленкой.

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Мясо, лук, специи по вкусу, различные овощи тоже по желанию.
Все ингредиенты просто нарезаем. Резать лучше мелко, чтобы ничего не вываливалось.

Когда все подготовлено, можно приступать к лепке. Раскатайте тесто в пласт, положите в него начинку и закрутите как манту.

Потом жарим их на разогретом подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

Ранее рассказали как правильно варить пельмени, чтобы тесто не трескалось и не разваливалось.