Интересное

Чем отобедаем?

Несомненно, все знают Александра Сергеевича Пушкина — великого русского Поэта, чей вклад в культуру России просто неизмерим. Уже более 150 лет мы читаем его стихотворения и прозу, цитируем откликающиеся нам строки и интересуемся подробностями его жизни. Автор канала «HandMade39.Ru» даже рассказала, что из еды предпочитал Пушкин.

Александр Сергеевич наслаждался самой обыкновенной едой, например картошкой. Мама поэта заманивала этим блюдом его на ужин, ведь Пушкин так его любил. Также поэт упоминал, что предпочитает есть гречневую кашу и яйца всмятку.

Ещё поэт любил зелёные щи, котлеты из щавеля и шпината и ботвинью с осетриной — это холодное первое блюдо, которое было деликатесом. Его няня, Арина Родионовна, делала вкуснейшую пастилу и домашние напитки, например квас, наливки и настойки.

Любил он и молочные продукты — простоквашу и варенец. Блинчики Александр любил необычные — розовые, такой цвет получался за счёт добавленной в тесто свёклы. Яблочные пироги тоже были слабостью Пушкина, его пекли его соседи Осиповы-Вульф из Пскова.

Моченья из яблок и морошки тоже сильно нравились поэту, за 3 часа до смерти он попросил принести ему именно мочёной морошки. Любил он и заморские лакомства — персики. Князь Пётр Вяземский рассказывал, что Пушкин мог за раз съесть целых 20 штук!

Ранее мы рассказывали про мудрую цитату Харуки Мураками про дом и гостей — обязательно прислушайтесь к этим словам.

Фото: Freepik

Помогут и на кухне, и в ванной

Замечали, что в коробки от обуви и даже в некоторые пачки с едой кладут пакетики с силикагелем? Большинство людей выкидывает их вместе с коробкой, даже не подозревая, какую пользу эти маленькие штучки несут в себе. Автор канала «Она знает» рассказала несколько вариантов их применения.

Можно, естественно, использовать силикагель по прямому назначению, например, положить в спортивную сумку, тогда пакетик будет впитывать неприятный запах пота. Или можно положить их в промокшую обувь, так она высохнет намного быстрее.

Чтобы ваш станок для бритья прослужил вам максимально долго, храните его в герметичной упаковке с несколькими пакетиками силикагеля. Благодаря им лезвие не заржавеет раньше времени и не испортится. Ну и не забывайте обязательно каждый раз насухо вытирать лезвие!

Пакетики помогут и на кухне. Они не позволят отсыреть вашим специям, для этого нужно просо положить пару пакетиков рядом с ними. Тот же трюк можно проделать с мукой, сахаром и солью.

Пригодятся они даже для серебра: как все мы знаем, серебро имеет свойство быстро тускнеть, а происходит это из-за повышенной влажности воздуха. Несколько пакетиков силикагеля в вашей коробке с украшениями помогут избежать этого. То же самое можно сделать и с серебряными приборами.

Ранее мы рассказывали, как проводить генеральную уборку перед Светлой Пасхой.

Фото: Freepik

Не спешите выкидывать огурчики!

Если вы периодически сталкиваетесь с тем, что огурцы из банки пахнут настолько неприятно, что их просто-напросто невозможно есть, эта статья точно для вас. Автор канала «Кухня наизнанку» поделилась одним простым лайфхаком, который поможет убрать запах.

Замечали вы или нет, но, если сварить из «вонючих» огурцов рассольник, то он совсем не пахнет, и огурцы в нём хорошие как по вкусу, так и по запаху. А от если такие огурчики добавить в салат, то запах портит абсолютно всё.

Оказывается, чтобы избавиться него, нужно просто-напросто взять и сварить огурцы. Да-да, вы не ослышались, сварить солёные огурцы! Опускаем их в кипящую воду и оставляем кипеть минуты три.

После этого достаём огурцы и даём им полностью остыть. Ну вот и всё, запах бесследно исчез, огурцы по-прежнему плотные, кисленькие и очень вкусные. Никаких отличий, кроме запаха, нет.

Ранее мы рассказывали о минусах посудомоечной машины.

Фото: Freepik

Полезные хитрости

Если вы всё ещё думаете, что прокладки — это только средство гигиены, то вы сильно ошибаетесь. Самые дешёвые ежедневки могут стать палочкой-выручалочкой в быту и принести много пользы, рассказывает автор канала «1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА».

Если вы страдаете от повышенного потоотделения на ступнях, то просто приклейте на стельку вашей обуви большую прокладку, можно взять даже ночные. Прокладка буде впитывать весь пот и не будет никуда съезжать.

В случае, если ваша обувь вам натирает, прокладка тоже поможет. Приклейте ежедневку на место на обуви, где она вам натирает и спокойно ходите. Прокладка смягчит материал и натирания больше не будет.

Чтобы отпугнуть моль от одежды, нужно разрезать ежедневку на 4 части и на каждый кусочек нанести гвоздичное эфирное масло. Клеем такие самодельные стикеры в шкаф, и можно больше не переживать, что с одеждой что-то случится!

Чтобы в туалете всегда вкусно пахло, отрезаем от прокладки маленький кусочек и наносим на него любое эфирное масло, какое понравится, и клеем на незаметное место. Теперь в вашей ванной комнате будет стоять ненавязчивый приятный аромат. Прокладку периодически нужно будет менять.

Если в муке и других крупах заводятся жучки, нужно взять прокладку, нанести на него чесночное или гвоздичное масло и приклеить к стенке шкафа, где у вас стоят крупы. Запах отпугнёт насекомых, и они больше не будут заползать в еду.

Ранее мы рассказывали про 4 варианта использования губки для дома.

Фото: Freepik

С приготовлением справится даже новичок!

Не знаете, что приготовить на ужин? Ответ прост: рыбку с картошкой. Это простое, но такое сочное и нежное блюдо порадует своим утончённым вкусом и пользой. Рецептом поделилась автор канала «Коршикова Любовь — Рецепты».

Ингредиенты предельно простые, их можно найти в любом ближайшем магазине: филе трески (можно любую рыбу, но в рецепте будет треска) — 800 гр., 1300 гр. картофеля, 1 болгарский перец, 200 гр. помидоров черри, 1 лук, 2 зубчика чеснока, растительное масло — 3+1 ст. л., чайная ложка паприки, ½ ч. л. тимьяна, столько же базилика, чайная ложка соли, 100 мл воды и перец — по вкусу.

Для маринада: чайная ложка паприки, ½ — 1 ч. л. сушёного чеснока, ½ ч. л. орегано, ½ ч. л. тимьяна, растительное масло (или оливковое) — 2 ст. л., 1 ст. л. сока лимона и соль, перец и остальные специи — по вашему вкусу.

Сначала подготовим все овощи. Очищаем болгарский перец и нарезаем его соломкой, помидоры ражем пополам, лук — тоненькими полукольцами. Чеснок мелко нарезаем. Очищаем картошку и нарезаем её кружочками, добавляем к ней лук, чеснок, орегано, паприку, базилик, соль, перец и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.

Помидоры смешиваем с перцем и столовой ложкой растительного масла. Выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом, сначала картошку, а сверху овощи. Добавляем воду и накрываем форму фольгой. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 40.

Теперь приступаем к рыбе. Смешиваем паприку, сушёный чеснок, орегано, тимьян, масло и лимонный сок. Промываем филе, промакиваем его бумажным полотенцем и разрезаем на довольно крупные кусочки. Солим, перчим и смазываем готовым маринадом.

Выкладываем кусочки рыбы на готовые овощи и отправляем в духовку минут на 20, только уже без фольги.

Ранее мы рассказывали про очень полезную и недорогую речную рыбу.

Фото: Freepik

С чего начать?

Таиланд — популярное место для туристов, которые ценят свой комфорт и любят пляжный отдых. Прилетая туда в первый раз, глаза просто разбегаются от количества мест, которые хотелось бы посетить. Канал «Яндекс Путешествия» рассказал про несколько интересных локаций, в которые обязательно стоит заглянуть.

Бангкок. Бангкок — это столица Таиланда, в нём десятки интересных достопримечательностей, особое внимание советуем уделить храмам. Самая крупная достопримечательность в Таиланде, которая занимает большую территорию, ограждённую забором. За забором расположены десятки строений 18 века, такие, как Королевский дворец и Храм Изумрудного Будды. Святыни интересны своей нереальной архитектурой и реликвиями, поэтому обязательно туда загляните.

Пхукет. Самый крупный остров страны, куда в основном и летают туристы. И не зря, ведь на Пхукете можно и на пляже отдохнуть, и в бары сходить, и достопримечательности изучить. Помимо этого, курорт адаптирован под русских туристов, и им там всегда рады. Визитная карточка Пхукета — Храм Большого Будды. Место настолько большое, что его видно отовсюду.

Скалы Ко Тапу и Кхао Пинг Кан. Именно эти скалы попали в фильм о Джеймсе Бонде «Человек с золотым пистолетом». Ко Тапу отличается своей интересной формой в форме столба, окружённого водой. Кхао Пинг Кан стоит рядом с Ко Тапу, обе скалы имеют лесистые холмы и соединены между собой песчаным перешейком.

Ранее мы рассказывали про отдых в Абхазии.

Фото: Freepik

Избегаем лишних неудобств в полёте

Ничто не может быть утомительнее, чем сидеть в неудобном месте в самолёте без движения часами. Выбрав подходящее место, вы обеспечите себе комфорт и сведёте к минимуму все проблемы, которые могут возникнуть при перелёте. Автор канала «Марк Ерёмин» рассказал, какое место лучше выбрать.

Просторные места. Такие места особенно подойдут обладателям высокого роста, чьи ноги с трудом помещаются в пространство между креслами. Такие места находятся в первых рядах самолётов и у аварийных выходов.

Беспрепятственный доступ к туалетам. На дальних рейсах такой фактор очень выручит, в таком случае лучшими местами для вас будут места в середине салона и ближе к хвосту самолёта, так как именно там и находятся туалеты.

Места с минимальным шумом. Если вы планируете отдохнуть в перелёте, выбирайте места, рядом с которыми показатели шума значительно ниже по сравнению с другими. Это места ближе к носу самолёта и подальше от туалетов и кухни.

Для быстрого выхода. Если вы спешите и вам нужно будет поскорее выйти, выбирайте места в передней части самолёта. Это первые ряды эконом-класса и места рядом с аварийными выходами, которые обеспечивают экстренный выход из самолёта. Логично, чем ближе вы к выходу, тем быстрее выйдете.

Для работы и отдыха. Если вы планируете работать в самолёте или просто не хотите, чтобы вас отвлекали, лучшим решением станут места у окна. В этом случае вас не будет никто беспокоить, чтобы выйти в туалет, например.

Ранее мы рассказывали, что можно брать в ручную кладь.

Фото: Freepik

Если времени совсем не остаётся — не паникуйте! Действуем по плану

К Светлой Пасхе все всегда готовятся заранее, и один из этапов подготовки — это генеральная уборка. Но что делать, если до праздника всего пара дней, а убираться вы ещё даже не начинали? На этот случай автор канала «Журнал „ТЧК“» поделился несколькими полезными советами.

Глобальная уборка нужна для того, чтобы перед праздником избавиться от всего ненужного и очистить как пространство, так и свои мысли. Лучший день для уборки — это Чистый четверг перед Пасхой, в 2025 году он выпадает на 17 апреля. Оптимально будет выбрать день с понедельника по четверг, а пятницу и субботу оставить на приготовление пасхальных куличей и покраску яиц.

Если времени у вас мало, можно составить подробный план уборки и грамотно расставить приоритеты. Возьмите листок или откройте заметки и выпишите всё то, что вам нужно сделать. Прикиньте, сколько времени у вас займёт каждый пункт и посчитайте, хватит ли вам одного дня или придётся разбить уборку на несколько дней. Откажитесь от задач, которые не так важны и на которые не хватит времени.

Отдельно выпишите те аспекты уборки, которые можно сделать при помощи других людей, например, химчистка. Вообще, можно и клининг вызвать, но у некоторых нет такой возможности. Сделайте то, что ваших силах и поблагодарите себя за работу, не зацикливаясь на том, что вы что-то не успели сделать. Внутренне спокойствие важнее идеально вымытой квартиры!

Перед пасхой обязательно нужно постирать занавески, помыть окна, выбросить весь мусор и хлам, протереть пыль на шкафах и в дальних углах, а также вымыть люстры, почистить и убрать в зимние вещи и навести порядок на кухне. Главное — это вовремя остановиться и посвятить пятницу и субботу близким, с которыми можно украсить дом, испечь куличи и покрасить яйца, это ведь намного важнее чем идеально чистый дом! Встречайте Пасху с радостью и благодарностью в сердце, чтобы весна принесла в вашу жизнь и в ваш дом свет, гармонию и благополучие.

Ранее мы рассказывали про интересный метод покрасить яйца к Светлой Пасхе.

Фото: Freepik

Её размеры впечатляют

Автор канала «Грабельки мои!» рассказала про свои ошибки в уходе за гибридной пеларгонией Calliope Dark Red и рассказала, что необходимо обязательно своевременно подрезать растение, чтобы оно предстало перед вами во всей своей красе.

Из-за недостатка места растение может вырасти намного меньше, чем, если бы за ним был должный уход. Стрижка тоже влияет на размер, без неё листья разрастутся в огромные непонятные лопухи. Именно поэтому очень важно своевременно обрезать зональные и гибридные пеларгонии не позднее середины февраля.

А ещё надо осознавать, что Calliope Dark Red — это огромное растение, для которого подоконника или даже балкона явно будет мало, тут уже нужно задумываться о садах и просторных террасах. В горшок куст можно «утрамбовать» только на зимовку и до переезда на дачу, например, ведь чем больше грунта будет выделено цветку, тем лучше для него же.

Поэтому всё нужно делать вовремя и ни в коем случае не стеснять растение. Делить с кем-то горшок оно, кстати, тоже не любит, и из-за недостатка места растёт и развивается намного медленнее, чем нужно. Так что при выращивании пеларгонии вы должны быть уверены, что у вас точно найдётся достаточно места, чтобы её содержать.

Ранее мы рассказывали, как обновить кашпо.

Фото: Freepik

Аппетитные сырники — не так сложно, как может показаться

Существует огромное количество рецептов сырников, но проблема большинства из них в том, что изделие в итоге получается некрасивым и тёмным, а иногда и пригоревшим. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, как этого не допустить — нужно просто учитывать эти 2 ошибки.

Перебор с сахаром и солью. Сахар, конечно, нужен и для румянца, и для сладости, но проблема в том, что, если с ним переборщить, из-за процесса карамелизации корочка станет тёмной и уже не очень красивой.

Соль же нужна для того, чтобы сбалансировать вкус и не давать творогу рассыпаться на сковородке, однако она тоже участвует в образовании тёмного цвета. В идеале, на 200 граммов творога нужно добавлять столовую ложку сахара (или меньше) и маленькую щепотку соли.

Яичный белок. Да, он склеивает творог и помогает сырникам сохранять форму, но вместе с тем он ещё и делает тесто более жидким, что вынуждает добавлять больше муки. Далее при жарке из-за взаимодействия углеводов и аминокислот появляется румяная корочка.

И если сахара (то есть углеводов) и яиц (белков) чересчур много, цвет изделия может стать слишком тёмным. Именно поэтому лучше всего жарить сырники только на желтках, а белки припасти для какого-нибудь другого рецепта.

Ранее мы рассказывали, как правильно хранить сыр и колбасу.

Фото: Freepik