Интересное

С таким лайфхаком блюда получатся намного сочнее

Если вы часто готовите фаршированные перцы, голубцы или тефтели — эта статья точно будет вам полезной. Автор канала «Не кухарка» рассказала, как правильно подготавливать рис для таких блюд, чтобы в конечном итоге еда получилась вкусной и сочной.

Оказывается, перед тем, как добавлять рис в мясо, его нужно отварить до полуготовности. Да, в процессе приготовления он и так сварится, но разница в том, что полуготовый рис не будет забирать в себя жидкость из фарша, в результате чего блюдо получится намного сочнее.

Это не занимает много времени, просто перед тем, как будете подготавливать все остальные ингредиенты, поставьте рис вариться. Затем его нужно будет промыть под холодной водой, так как в горячем виде рис не добавляют, иначе блюдо может скиснуть. А ещё можно пропарить рис в микроволновке минут 5.

Некоторые замачивают рис в холодной воде и кладут в блюдо, но это очень спорное решение. Сырой, но замоченный рис может потрескаться. В общем, полуварёный рис — это лучшее решение! Главное — не забыть его охладить.

Ранее мы рассказывали 3 лайфхака, которые помогут не допустить горечи в печени.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Ждите перемен с 29 марта

Вообще, последние дни первого весеннего месяца сложатся удачно у всех знаков — не ждите особых проблем, конфликтов и срочных дел. Однако 3 знакам Зодиака повезёт особенно сильно, ведь Вселенная уже приготовила для них приятные сюрпризы. Кто же эти везунчики?

Близнецы. С 29 марта для вас наступит самый удачный период для деловой активности, беритесь за новые проекты, проходите собеседования, просите повышение: одним словом — действуйте! Другой такой шанс может представиться ещё не скоро. В начале апреля можете ждать премию или повышения заработной платы.

Девы. В конце марта ваша коммуникабельность будет на максимуме. Вам будет особенно легко контактировать с коллегами и руководством, что откроет новые возможности. Звёзды, однако, рекомендуют воздержаться от контакта с руководством во второй половине дня, так как могут возникнуть неприятные внешние обстоятельства, которые могут помешать повышению. В остальном всё будет просто супер!

Весы. С 29 по 31 марта мы сможете значительно увеличить свой уровень дохода. Нет, деньги не упадут на вас с неба, но ваши усилия, приложенные в прошлом, точно окупятся в этот период. То, к чему вы так долго и упорно шли, наконец сбудется, и карьера пойдёт в гору.

Ранее мы рассказывали, каким знакам Зодиака скоро улыбнётся удача.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Возраст — не приговор, а привилегия

Многие женщины из кожи вон лезут, пытаясь выглядеть моложе своих лет. Одеваются в вычурную открытую одежду, носят неуместные принты и странные фасоны. Это не только не убавляет их возраст, но ещё и выглядит смешно.

После 50 лет важно пытаться выглядеть не «молодо», а ухоженно, ведь именно это притягивает взгляды и придаёт уверенности. Автор канала «Модной шляпы силуэт» поделилась 5 подсказками, которые помогут вам взрастить в себе ухоженный стиль.

Идеальный крой. Одежда должна обрисовывать фигуру, но не обтягивать. Такой вот идеальный баланс между красотой и комфортом. Свободный крой — это не всегда бесформенный крой. например, прямые джинсы выглядят намного элегантнее скинни джинс. И не верьте этикеткам с размерами, смотрите только на то, как вещь сидит на вашей фигуре!

Правильные цвета. Многие женщины думают, что, чем ярче вещь, тем моложе она поможет им выглядеть. На самом деле такие кричащие цвета старят ещё сильнее, привлекая внимание ко всем морщинкам. Выбирайте по большей части нейтральные оттенки, они выглядят шикарно и благородно.

Ткани. Качество ткани — это первое, на что вы должны обращать внимание. Натуральные материалы, такие, как шёлк, лён, хлопок и кашемир, выглядят солидно и дорого, каким бы ни был простым фасон. А ещё такие вещи очень качественные, они точно прослужат вам как минимум несколько лет.

Базовый гардероб. Настоящая элегантность в одежде не подвластна никаким модным трендам. Она строится на самых базовых вещах, которые никогда не выходят из моды. Подберите для себя классические тёмные прямые брюки, белую блузку/рубашку, кашемировый джемпер, качественное пальто, юбку-карандаш и ещё несколько базовых вещей. Они не только выглядят роскошно, их ещё и можно сочетать друг с другом самыми разнообразными способами.

Аксессуары. Что превращает скучный образ в продуманный? Конечно же, аксессуары! Правильно подобранные сумка, шарф, ремень и украшения сделают образ дорогим и по-настоящему роскошным. Вещи должны быть качественные и не кричащие. Помните, что аксессуары должны дополнять, а не создавать образ.

Ранее мы рассказывали про 3 самые стильные модели брюк в 2025.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Такие списания могут сделать и без вызова в суд

Если у вас присутствуют долги по коммунальным платежам, то вашу карту вполне могут заблокировать, а деньги — списать. Событие, конечно, неприятное, но разобраться с этим всё-таки возможно. Автор канала «Юридический проект Мама Знает» поделился несколькими способами решения данной проблемы.

Списания такие могут провести даже без вызова в суд, это вполне законно, если есть судебный приказ. Решение будет в таком случае выноситься без вызова сторон, суд просто отправит вам копию приказа и даст 10 рабочих дней на возражения.

Но тут есть одна загвоздка: даже если вы эту копию не получили, вы всё равно считаетесь оповещёнными. Самое главное — чтобы письмо отправили по адресу, по которому вы зарегистрированы, а Почта России хранила его как минимум 7 дней при невозможности вручения.

И в итоге получается так, что человек может даже и не знать, что против него вынесен судебный приказ, а через 10 дней деньги всё равно списываются. Чтобы взыскание отменить, необходимо будет доказать, что оно незаконное, либо доказать, что у вас была уважительная причина пропустить срок на отмену приказа.

Можно сослаться на незаконность долга или ошибки в расчётах. Например, если в долг включили уже оплаченные счета или пропустили 3-годичный срок взыскания долга.

Или можно доказать, что вы пропустили уведомление о сроке отмены по уважительной причине. Такой причиной может являться командировка, лечение или другой весомый аргумент.

Ранее мы рассказывали про 3 весомые причины, по которым могут выселить из квартиры.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Можно использовать и как соус, и как намазку

Этот удивительный соус точно заставит вас по-новому взглянуть на морковь. Он обладает не только красивым ярким цветом, но и насыщенным вкусом. Автор канала «Sousec.ru — Рецепты соусов» поделился таким необычным способом применения морковки.

Ингредиентов понадобится совсем немного, они найдутся в любом ближайшем магазине: морковь — 3 средние штуки, оливковое масло — 1 ст. л., 1 луковица небольшого размера, 2–3 зубчика чеснока, пол стакана овощного бульона/воды, соль и перец по вкусу, свежая зелень (для подачи). По желанию можно добавить по половине чайной ложки молотой куркумы и молотого имбиря.

Сначала подготовим морковь. Её необходимо очистить от шкурки и порезать небольшими кусочками для более быстрого приготовления. Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем.

Теперь берём глубокую сковородку/кастрюлю и разогреваем оливковое масло. Обжариваем лук на среднем огне минут 5, добавляем к нему чеснок и жарим ещё минутки 2.

Теперь туда же добавляем морковь, посыпаем имбирём с куркумой, перемешиваем и жарим на среднем огне примерно минут 5. Вливаем воду или бульон, доводим до кипения, ставим огонь поменьше и накрываем крышкой. Готовим ещё 15–20 минут.

Когда всё приготовится, снимаем кастрюлю с огня и даём соусу немножко остыть. Теперь измельчаем всё до однородности с помощью, например, блендера. Пробуем соус на вкус и солим, перчим при необходимости. Тут уже всё зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Если нужно, можно добавить больше бульона/воды, чтобы сделать соус более жидким.

Перекладываем в соусник, украшаем зеленью, и готово. Такой соус хорошо подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам.

Ранее мы делились рецептом идеального домашнего соуса к пельменям.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Понадобится всего лишь 2 ингредиента

Пасху любят абсолютно все. Это светлое событие собирает семьи вместе и запоминается своим весёлым празднованием. Ну и конечно, когда, как не на Пасху проявлять свою креативность в покраске яиц. Автор канала «Анастасия Солдатова» поделилась простым, но очень эффективным способом красиво покрасить яйца.

Помимо яиц, понадобятся ещё всего лишь 2 ингредиента: столовая ложка куркумы и 5 пакетиков чая каркаде. Яйца, само собой, берите именно белые.

Поместите яйца в воду, и когда вода закипит, добавьте в неё куркуму и чай. Всё перемешайте и варите ещё 15 минут. Затем достаньте яйца и остудите их.

Когда яйца остынут, протрите их небольшим количеством растительного масла, это нужно для блеска. Собственно, вот и всё! Яички получаются невероятно красивого оливкового оттенка, они обязательно порадуют любой праздничный стол.

Ранее мы рассказывали про лучшие соусы к шашлыкам.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Ждите приятных перемен!

В апреле 2025 года звёзды будут особенно помогать 2-м знакам Зодиака. Их представители почувствуют значительные перемены в своей жизни в лучшую сторону. Читайте дальше, и узнаете, кто же это.

Овны. Апрель станет для вас невероятно продуктивным месяцем, вы оставите в прошлом все негативные и тревожащие вас события и наконец начнёте двигаться дальше. Всё будет именно так, как вы хотели.

Не останавливайтесь и не зацикливайтесь на негативном, тогда апрель принесёт вам много неожиданных и приятных сюрпризов. Это может быть повышение, новые интересные проекты или даже новая работа или новые отношения. Что бы то ни было, это обязательно принесёт вам только удовольствие.

Рыбы. Рыбам, как никому другому, будет везти в романтическом плане. Апрель станет месяцев любви и окрылённости, у вас все шансы встретить свою вторую половинку!

Может случиться и так, что у вас появится даже сразу несколько поклонников. Главное — не проморгайте своё счастье! В плане денег тоже всё будет в порядке, Вселенная поможет вам улучшить своё материальное положение, не прикладывая при этом много усилий.

Ранее мы рассказывали, какие знаки Зодиака весной будут грести деньги лопатой.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Тряпка уже не актуальна

Вы удивитесь, но вы убираетесь неправильно! Из-за обычной тряпки мебель уже на следующий день снова покрывается пылью, ведь такие тряпки её не вытирают, а только размазывают. Автор канала «Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер» поделилась гениальным лайфхаком, который поможет в уборке.

Оказывается, нужно просто-напросто натянуть на руку обыкновенный носок! Он будет плотно прилегать к руке, позволяя убрать сразу всю поверхность, не будет комкаться, в отличие от тряпки, и проникнет в самые труднодоступные места. К тому же носок очень легко отстирать от пыли, что сделает его многоразовым агрегатом.

Сначала нужно выбрать правильный носок. В идеале он должен быть махровый либо из хлопка. Если берёте носок из синтетики, намочите его, чтобы он не электризовался. Надеваем его на руку и начинаем протирать поверхности круговыми движениями.

Как только одна часть запылится, переверните носок и убирайтесь другой стороной. После уборки такую самодельную тряпочку можно постирать как руками, так и в стиральной машинке.

Такой способ отлично подойдёт тем, кто не любит тратить много времени на уборку и тем, у кого дома животные, которые оставляют много шерсти. Людям с аллергией также рекомендуется использовать этот метод, так как он позволяет убрать пыль, не поднимая её в воздух.

Ранее мы рассказывали, зачем натирать окна чайными пакетиками.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Если вы готовите много белковых рецептов и постоянно вынуждены выкидывать желтки — эта статья точно для вас

Такой бисквит получится очень воздушным, влажным и мелкопористым. Он подойдёт для любого тортика, а готовится ну очень просто. Рецептом поделился автор канала «Хочу ТОРТ!».

Понадобится несколько простых ингредиентов, которые найдутся на кухне у каждого: желтки — 180 гр. (это 9 яиц С0), 70 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, мука — 80 гр., разрыхлитель — 4 гр., растительное масло (без запаха) — 1 ст. л., 2 ст. л. кипятка и щепотка соли.

Перед готовкой заранее включаем разогреваться духовку до 170 градусов и подготавливаем нужную форму. Муку засыпаем в миску, добавляем к ней разрыхлитель и перемешиваем. В другую миску отправляем желтки, солим, сыпем ванильный сахар, обычный сахар и взбиваем миксером. Взбивать надо сразу, так как желтки быстро сворачиваются, на этой уйдёт минут 10.

Когда желтки взобьются до светлой густой массы, добавляем в них растительное масло и кипяток. Ещё раз взбиваем миксером и потихоньку просеиваем муку с разрыхлителем. С помощью силиконовой лопатки аккуратно замешиваем получившееся тесто.

Выливаем его в форму и запекаем минут 40 на 170 градусах. Точное время зависит от вашей духовки. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Вынимаем бисквит из формы и наслаждаемся полученным результатом.

Ранее мы делились рецептом домашнего торта без духовки.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Путешествие с ручной кладью — отличная экономия времени и денег

Порой даже у тех, кто часто летает, возникает вопрос, можно ли ту или иную вещь пронести с собой в ручную кладь. Автор канала «Авиакомпания Nordwind» разложил всё по полочкам и рассказал, что точно можно провезти в ручной клади.

Для начала разберёмся, что вообще можно провозить в качестве ручной клади. Провозить можно: рюкзак (его вес должен быть не больше 5 килограммов, а габариты — не более 40×30×20 см), дамскую сумочку, портфель, верхнюю одежду, букет цветов, костюм (в портпледе), коляску, детскую люльку, разрешённые лекарства, детское питание, костыли, трости и так далее (но только те, которые проходят по габаритам), а также товары, которые куплены в магазинах беспошлинной торговли.

Что касаемо жидкостей, разрешено провозить гели, не опасные аэрозоли и иные жидкости, вместимость которых составляет не более 100 мл. В сумме объём не должен превышать литра. Если объём тары больше, чем 100 миллилитров, то в ручной клади её провозить запрещено. Жидкости нужно провозить упакованными в прозрачный пластиковый пакет.

Также вы можете взять с собой портативные электронные устройства, которые содержат литиевые элементы или батареи (часы, ноутбуки, калькуляторы и т. д.), термометр (1 на человека), манометр, барометр и одноразовую зажигалку (1 на человека).

Можно взять в салон домашних животных весом не более 8 кг, но только в клетке. Например, можно лететь с кошкой, собакой, птицей, кроликом, ёжиком или хорьком. Животное обязательно нужно регистрировать на рейс не позднее, чем за 2 часа до вылета.

Ранее мы рассказывали 3 совета, которые помогут перенести долгий перелёт без проблем.

Елена Гаранина

Фото: Freepik