Интересное

Торопитесь попробовать

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.

Желток яичный — 1 шт.

Творог — 550 г

Манная каша — 120 г

Сахар — 3 ч. л.

Как готовить:

Возьмите все ингредиенты и тщательно их смешайте. Особенно постарайтесь взбить яйца.

Слепите наши сырники, придав им форму.

Разогрейте на сковородке масло. Выложите сырники и жарьте сначала с одной стороны 3 минуты, а потом — с другой.

С этими пропорциями и составляющими получается просто замечательно, как утверждает Шеф Влад!

Дарья Радина

Ранее мы рассказывали об особенном способе приготовления сырников

Есть лишняя щука? Кладите ее на стол и готовьтесь

Ингредиенты:
Сало
Молоко
Батон
Соль
Перец
Лук
Масло растительное
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Сухари панировочные

Как готовить:

Почистить рыбу: выпотрошить и помыть. Срезать филе, начиная от головы, сначала с одной стороны, потом с другой. Получается два филе и хребет с головой.

Голову с хребтом и хвостом отложить в сторону, чтобы потом убрать в холодильник: на уху. С филе срезать ребра и отложить туда же.

Срезать с филе кожу.

Измельчить батон и залить молоком, либо молоком с водой. Нарезать рыбу так, чтобы можно было пропустить в мясорубку. Пропорция: на 3 кг мяса рыбы — четверть сала и десятая часть батона.

Отжать батон от лишней жидкости и пропустить все компоненты котлет через мясорубку. Повторить несколько раз.
После того, как все перемелется в фарш, посолить, добавить перца, добавить туда 2 яйца — и перемешать. Поставить фарш на час в холодильник.

Котлеты можно частично пожарить в муке, а частично — в панировке. Руки намочить водой и слепить котлеты. Муку смешать 1 к 1 пшеничную с кукурузной.

Обвалять котлеты по одной в муке.

Нагреть масло в сковороде. Выложить первую порцию котлет. Сначала котлеты жарятся с одной стороны без крышки минут 3-4, потом с другой стороны столько же, а потом накрыть крышкой и жарить еще 5 минут на умеренном огне: не горячий, но и не слабый.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о самых вкусных котлетах.

Дарья Радина

Многие даже не думали о таких простых вещах

Цель и направление — вот две ключевые вещи в желаниях. То, что они нам дают. Они поддерживают нас, маяча впереди и давая силы, чтобы двигаться дальше.

Самое главное, когда загадываешь: помнить про себя. Не нужно желать стать кем-то другим, желайте воплощение лучшей версии себя! Хотя бы совсем чуть-чуть, понемногу. В ином случае воплощение мечты может не принести никакого удовлетворения, если вы к этому не подготовились по-настоящему. Ключевой объект каждого желания — это вы сами.

Если вы стремитесь видеть кого-то рядом — сами станьте таким человеком, какого бы вы хотели. Сами стремитесь к таким же качествам. До того, как мечтать о волшебном появлении желанного кого-то — подумайте, как это органично удержать при таком человеке, которым вы являетесь прямо сейчас. Задумались? Это хорошо. Это первый шаг.

Достигните нужных качеств — и это будет настоящим удовольствием. Не торопитесь брать от других: сначала научитесь черпать лучшее в себе. В вас это есть.

Мечты — это все очень серьезно. К этому вопросу нельзя подходить незрело и безответственно, все это дело требует деликатности — и любви: к себе, к тому, что вы делаете, к тому, к чему стремитесь.

И главное: бойтесь не мечтать, а быть неготовыми к исполнению своих мечт. Мечтать следует с умом.

Желайте!

Дарья Радина

Как вырастить петунию рассадой?

Множество садоводов жалуются на то, что у них не получается прорастить петунию из семян. Всходы еще быстро проклевываются, однако затем — скоропостижно гибнут, как бы над ними ни бились.

Причина номер 1: грунт

Чаще всего, дело именно в этом. Качественный субстрат должен иметь темный цвет и содержать торф и песок. Также стоит добавить вермикулит (или можно перлит), советует автор канала «Огородные шпаргалки».

Причина номер 2: освещение

Петунию надо сеять в феврале. Это дает ей срок на то, чтобы как следует распустить корневую систему. Но вот в чем дело: это зима, и день длится коротко. Рассаде требуется дополнительное освещение: для этого существуют специальные лампы.

Причина номер 3: корневая система

Петуния — растение, которые высеивается без заглубления. Однако стоит обратить пристальное внимание: в таком случае и корни тоже поползут по поверхности. Как только пленка с рассады будет снята, влага с корней моментально испаряется, что приводит к гибели всех растений.

Во избежание этого печального исхода можно как раз использовать вермикулит с землей, чтобы образовался хотя бы небольшой слой, удерживающий влагу.

Причина номер 4: перелили

Очень частая ситуация. Рассаду нельзя перелить, иначе она погибнет. Кроме того, из-за полива почва уплотняется, что ухудшает приток воздуха. Земля должна быть рыхлая, иначе на растении быстро разовьются болезни, и молодой сеянец умрет.
Относитесь к рассаде с вниманием!

Дарья Радина

Ранее мы писали о том, что делать, если рассада больше не растет

Участок приятен глазу каждый месяц! Берите именно эти сорта

Чтобы успешно засадить участок быстро растущей зеленью, логично использовать быстрорастущие кустарники, — таково мнение ведущего канала «Огородные шпаргалки». Предлагаем вашему вниманию такой набор: спирея японская «Литтл Принцесс», ива пурпурная «Нана», пузыреплодник калинолистный «Дьябло» и дерен белый «Элегантиссима». Эти кусты при регулярной стрижке дают четкую форму ветвей и создают живую изгородь: на второй год она может быть до 1,8 метра в высоту.

Как адаптировать быстро

То, насколько затея с живой изгородью удачно выйдет, зависит от ухода. Ухаживать надо правильно: после того, как кусты посажены, землю вокруг них надо укрыть опавшей листвой, ветки — подрезать на треть и замазать срезы садовым варом. На зиму кусты укрываются легким материалом, чтобы их не цапнул холод. Пока морозы не наступили, кустам требуется регулярный полив.

Немного советов

Чтобы изгородь получилась плотной, начинать надо с саженцев. Их надо выбирать с мощной корневой системой, в больших горшках. Стричь кусты надо регулярно, начиная от земли. Правильная почва — необходима: песок и компост добавляются в глинистую землю, а в песчаной земле — чаще поливают. Также не помешает подкормка комплексными удобрениями по весне и в районе начала лета.

Дарья Радина

Ранее мы упоминали о том, какое растение сажать на своем участке просто необходимо

Завелся и не избавиться

Друг мечтал оказаться на море, жить там в домике. Для этого он свою мечту исполнил: купил домик, приехал в Геленджик. Но что-то пошло не так.

Мечты сбываются

С юности друг мечтал о том, что переедет жить в теплые края. Когда он нашел дом у моря в Геленджике, грезы быстро стали явью. Он продал недвижимость в столице и уехал к мечте. И первое время он действительно был счастлив. Но кое-что подвело.

Бойтесь своих желаний

Уже через какие-то полгода начались проблемы. В первую очередь — жара, к которой не акклиматизируешься: влажность воздуха вместе с высокими температурами надежно загоняет жителей теплых районов под крышу в дневное время и даже ближе к вечеру. Ездить на общественном транспорте становится и вовсе опасно для здоровья, а то и для жизни.

Не очень голубое море

В городских прибрежных водах, как оказалось, не покупаешься, если ты брезгливый: вода перегревается и пахнет. Ехать приходится аж на Толстый мыс, а потому пляжа в пешей доступности не вышло.

Вода

Во времена засухи случались перебои с водоснабжением, и вода была в кранах всего по нескольку часов в день. Если скважины на участке нет, то проблемы в 35 градусов по Цельсию вам гарантированы.

Местный менталитет

Люди везде как люди, но на юге первое впечатление очень часто обманчиво: зачастую к приезжим относятся куда приветливее, чем к соседям. Туристы приносят деньги, а местные — занимают место под солнцем, хотя, скорее, — тратят ту же воду. Население здесь нацелено на получение и сохранение денег.

Не столица

Формально — Геленджик это город, но в реальности, как говорится, «одна большая деревня». Событий мало, сходить некуда — это быстро наскучивает жителям столичного региона.

В конце концов спустя полтора года семья вернулась в Москву — и до сих пор пытается продать дом.

Дарья Радина

Ранее мы рассматривали плюсы и минусы отпуска на Кубе или в Доминикане

Любовь и деньги придут в их жизнь

Сейчас важно хорошо подготовится к новым переменам. Звезды скоро начнут менять свое положение, что скажет на нашем внутреннем состоянии и возможностях. Весна станет временем колоссального успеха.

Овны, направляйте свои потоки энергии полностью в работу. Вы ощутите мощь своей творческой части. Целеустремлённость поможет преодолеть все трудности на пути. Проявите инициативу, тогда вы сможете заполучить желаемое.

Тельцы, вас ждут приятные сюрпризы на работе и в личной жизни. Ваши отношения станут намного крепче. Доверие будет в каждом днем и слове. Вам пора открыть свои чувства и сердце для новых эмоций.

Девы, марта для вас будет временем самореализации и творчества. Будьте готовы к новым предложениям и знакомствам. Ваши таланты будут максимально востребованы. Покажите окружающим свои креативные идеи и приступайте к реализации.

Ранее мы писали про 4 знаков зодиака, чья жизнь кардинально изменится в ближайшее время

Пара деталей — и вот результат

Этот способ приготовления желудочков может изменить ваше мнение о блюде к лучшему. Куриные желудочки по этому рецепту нежные и молочные. И для того только и нужно, что сковорода да нож.

Ингредиенты:

Желудочки птичьи — 500 г

Лук репчатый — 3 шт.

Сливки жирные — 200 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — 2 ст. л.

Как готовить:

Лучше для данного рецепта брать желудки утки, но можно взять и куриные, и другие желудочки. Их надо промыть. После этого убрать лишний жир и разрезать на две части.

Порезать лук. Лук резать надо тонко, как только получится. Если вы любитель, лука можно добавить побольше. Взять толстостенную посудину, сковороду или ладку, и разогреть на ней масло. После этого закинуть туда лук и обжарить. После того, как лук дошел до прозрачности — закинуть туда желудки и некоторое время жарить вместе.

После того, как желудочки дадут сок, можно добавлять перец и соль. Затем наступает время для тушения: емкость надо закрыть крышкой и томить на слабом огне где-то 1 час. По мере выкипания — подливать воду. В конце нужно добавить сливки и довести до кипения, после чего — выключить.

Подавать можно с зеленью.

Дарья Радина

Ранее мы рассказывали про блюдо из курицы и грибов шиитакэ

Заставляет задуматься о жизни

Константин Хабенский — это известный российский актер театра и кино со множеством ролей. Кроме его таланта на сцене, этот человек известен благодаря своим высказываниям на тему гуманности, творчества и смысла жизни.

1. Людям не всегда нужны советы. Иногда им нужна рука, которая поддержит. Ухо, которое выслушает, и сердце, которое поймет.

Временами умение слушать и слышать, не критикуя, это большая помощь, чем любой совет и попытка помочь.

2. У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не делать зла.

Доброта не только в протянутой руке. Это также и идея непричинения вреда.

3. Мудрости не учишься у других, к ней приходишь сам, вставая на ноги после каждого нового удара судьбы.

Личный опыт — только им ты получаешь мудрость. Книги и советы не могут служить с той же эффективностью, как ваша собственная жизнь.

4. Никогда не обольщайся хорошим отношением, тебе найдут замену с такой скоростью, как будто тебя никогда и не было.

Изменчивы отношения, непостоянны обстоятельства — несмотря на то, что от поддержки окружающих ты ощущаешь радость, важно помнить о ценности в первую очередь своего мнения и достижений. Ценить себя и не бояться потери людей до безумия — вот смысл фразы.

5. Ты не ошибаешься, считая человека хорошим. Это он ошибается, поступая плохо.

Верьте в людей. Они будут ошибаться и совершать проступки, но верьте в них и в способность меняться к лучшему. Будьте примером.

6. У каждого человека внутри существует предел. Предел чувств. Предел боли. Предел слез. Предел ненависти. Предел прощения. Поэтому люди иногда могут долго терпеть. Долго молчать. Долго делать выводы. А потом в один миг взять и уйти, без слов и объяснений.

Бывает так, что, чтобы защититься, вы разрываете старые отношения и начинаете что-то заново. Иногда надо вовремя понять, что пора уходить: даже самый терпеливый человек имеет предел.

Дарья Радина

Ранее мы писали про чаепитие с Татьяной Поляковой

Поговорим о молодости — или о старости?

Наука до сих пор четко не называет одну конкретную причину старения. Этому процессу подвластны все живые организмы, пусть он у них и проявляется по-разному и с разной скоростью. Зачастую молодость связываю с тонусом, с красотой. Конечно, ее хотят сохранить.

Поскольку темы старения крутятся в основном вокруг процесса разрушения тканей организма и его причин, мы можем начать действовать раньше ученых и минимизировать урон, не заходя слишком далеко в своих научных изысканиях.

О кортизоле и стрессе

Стресс и кортизол, которые природа предназначила для того, чтобы спасать организм в критические минуты опасности, теперь работают против нас. Стресс перешел в хронику вместо механизма моментальной реакции, что разрушает организм, заставляя его работать на износ.

Чтобы снизить уровень стресса, нужно применить комплексный подход: привести в норму свой режим сна, отдыха и питания.
Как можно быстро понизить кортизол? Активно двигаться. Так как в природе именно активное движение и должно наступать после подъема уровня стресса.

Фотостарение и вес

Что такое фотостарение? Это воздействие света, приводящее к ускоренному износу кожи. Чтобы предотвратить это, надо проводить на солнце меньше времени (без фанатизма), пить витамины и принимать антиоксиданты. Также следует отказаться от вредных привычек.

Далее перейдем к последним немаловажным факторам: водный баланс и дренаж лимфы. Пейте больше воды и делайте упражнения: у вас нет сердца, которое заставляет лимфу циркулировать — как подвигаетесь, так и лимфа пробежится. Следите за весом — уберите лишний сахар!

И заботьтесь о себе.

Дарья Радина

Ранее мы упоминали про то, как избавиться от нависшего века