Апатитских школьников начали кормить олениной

Поскольку с января этого года вступили в силу новые требования Роспотребнадзора по организации питания в школах, детское меню в образовательных учреждениях региона теперь можно скорректировать с учётом территориальных особенностей.

— В соответствии с поручением губернатора в 12-дневное меню апатитских школ включены блюда из оленины, — сообщил сегодня на еженедельном брифинге Николай Нифакин, заместитель начальника управления образования. – Начиная с 5 марта у учеников и представителей родительской общественности была возможность попробовать новые блюда, и им дали самую высокую оценку как дети, так и взрослые.

Оленину поставляют из Ловозерского района, ассортимент блюд из неё в меню школьных столовых станет шире по мере разработки технологических карт приготовления.