5 ингредиентов и сковородка — всё, что нужно для идеального перекуса: самый ленивый рецепт хачапури

Лучший вариант лепёшки на сковороде

Если вы не хотите тратить много времени, а вкусно покушать хочется — этот рецепт точно для вас. Автор канала «Не кухарка» поделилась рецептом ленивого хачапури на сковородке. Готовится такая лепёшка в два счёта, а съедается ещё быстрее.

Понадобится всего лишь 5 ингредиентов, они точно у вас есть: 2 яйца, 300 гр. муки, 400 гр. кефира, 300 гр. сыра и 3 гр. разрыхлителя.

Разбиваем яйца в какую-нибудь тару и взбиваем их венчиком, пока консистенция не станет однородной. Добавляем кефир комнатной температуры (с ним лепёшка пышнее, чем с молоком), разрыхлитель, щепотку соли и тщательно перемешиваем тесто.

Порционно добавляем муку, пока тесто не станет немного гуще, чем тесто на оладьи. Добавляем в тесто натёртый на крупной тёрке сыр и снова перемешиваем. Половину теста обжариваем на растительном масле на небольшом огне с двух сторон под крышкой. Чтобы перевернуть лепёшку воспользуйтесь не лопаткой, а тарелкой.

Так же обжариваем вторую половину теста и получаем две вкуснейшие лепёшки. Если лепёшка нужна одна, ингредиентов берите ровно в 2 раза меньше. Ну вот и всё, приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкуснейших котлет.

Фото: Freepik