Правильный бисквит — залог успешного торта

Совсем не нужно быть дипломированным кондитером, чтобы приготовить идеальный бисквит для торта. Понадобится несколько ингредиентов, знание пары секретов и обыкновенная духовка. Автор канала «Хочу ТОРТ!» поделилась простым способом приготовления шикарного бисквита.

Ингредиенты все предельно доступные, найдутся у каждого: 6 яиц (С0), сахар — 198 гр., мука — 198 гр., масло сливочное — 60 гр., разрыхлитель — 8 гр., щепотка соли, чайная ложка ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар).

Все продукты должны быть комнатной температуры, а духовку надо разогреть до 160 градусов. Форма для выпечки — диаметр 18, высота 8.5. Если форма больше, то яиц (соответственно, и других ингредиентов) должно быть меньше.

Сливочное масло заранее растапливаем, чтобы к моменту его использования оно чуть остыло (температура должна быть около 30 градусов). Отделяем белки от желтков и отправляем в разные ёмкости. В ёмкость с белками добавляем соль и взбиваем их до появления пенной шапочки. После этого добавляем половину сахара и взбиваем до образования очень плотной меренги.

Добавляем к желткам оставшуюся половину сахара и тоже взбиваем. Добавляем ванильный экстракт и продолжаем взбивать. Когда желтки станут светлее и увеличатся в объёме, соединяем их с белками в 3 захода. Осторожно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. В 2 захода добавляем эту смесь к яичной массе, после каждого захода аккуратно вмешиваем муку лопаткой. В отдельную ёмкость кладём небольшое количество теста и смешиваем его с растопленным сливочным маслом. Обратно соединяем тесто и снова осторожно перемешиваем.

Ну всё, тесто готово. Переливаем его в форму, разравниваем и выпекаем в разогретой духовке на 160 градусах 55 минут. Раньше, чем через 20-30 минут духовку не открываем. Готовый бисквит полностью остужаем и заворачиваем в пищевую плёнку на 8 часов. После этого можно разрезать на коржи и собирать торт.

Ранее мы делились рецептом нежного домашнего шоколадного тортика.

Фото: Freepik

Стильно можно выглядеть при любой внешности

В наше время проблем с выбором одежды нет, наоборот, глаза разбегаются от количества модных новинок и вещей и любой вкус и цвет. Но, чтобы одежда не полнила и создавала нужный силуэт, нужно учитывать особенности своей фигуры. А вот именно с этим у многих проблемы. Автор канала «Стилист София Рогожкина» рассказала про несколько нюансов.

Необходимо учитывать масштаб своей внешности. Если простыми словами, то свою комплекцию. Исходя из этого уже нужно подбирать и одежду, и размер принта, и высоту каблука. Существуют 3 масштаба: маленький, средний и низкий. Например, на полных женщинах мелкий принт имеет место быть, но он должен быть однородным, то есть восприниматься как такая рябь. Контрастный мелкий принт же, наоборот, прибавляет вес.

Удлиняем ноги. Если вы небольшого роста нужно подбирать образ так, чтобы он визуально делал вас выше. К примеру, длинный верх навыпуск удлиняет верхнюю часть, тем самым укорачивая ноги. Поэтому вещи носить лучше в заправленном виде, это сделает силуэт визуально стройнее.

Правильная форма каблука. На худощавых шпильки смотрятся гармонично, так как они сочетаются с шириной голени и фигуры в целом. А вот крупным девушкам такое не подойдёт, так как узкий каблук будет выглядеть очень крупно в сочетании с голенью. Чтобы сбалансировать силуэт лучше выбирать более устойчивые варианты.

Слегка свободная посадка. Большинству людей подходит именно полуприлегающий силуэт, с ним образ будет намного более выигрышным, чем если бы вы, например, одели обтягивающую одежду или оверсайз. Такая посадка идёт абсолютно всем, так как помогает скорректировать фигуру. При виде одежды, которая на размер больше обтягивающей, создаётся впечатление того, что вес не такой большой, одежда же не прилегает. Оверсайз же может сделать полную девушку ещё больше, а худую — ещё меньше.

Ранее мы рассказывали про 5 способов ношения платка.

Фото: Freepik

В чём опасность?

Если постоянно потреблять то, что вам вредит, можно испортить своё здоровье. Автор канала «ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА» рассказал, чем опасна мука и какие её виды лучше ни в коем случае не употреблять.

Чем мука грубее, тем лучше. Все диетологи как один заявляют, что мука грубого помола намного полезнее обычной муки высшего сорта. Полезных веществ в муке высшего сорта мало, да и калорийная она очень.

Самая опасная мука — это неестественно белая мука. Выглядит она, конечно, красиво, только вот отбеливают её броматом калия. А постоянное потребление выпечки с добавлением этого ингредиента может вызвать онкологию.
В Англии, Канаде и других странах бромат вообще запрещён, но вот в России недобросовестные производители всё ещё продолжают его использовать.

Также в муке находили пиримифос-метил — это препарат для борьбы с клещами, и хлормекват хлорид — им обрабатывают пшеницу, чтобы облегчить сбор урожая.

Так что, если вы видите муку неестественного цвета, задумайтесь. Сама по себе она такой ну никак быть не может, следовательно, в неё что-то добавлено. И это что-то может быть крайне опасно для здоровья организма.

Ранее мы делились рецептом идеальной творожной запеканки без муки.

Фото: Freepik

Не провоцируйте их

Ревность без причины — абсолютная норма для этих 3 знаков Зодиака. Причины ревности могут быть разными: неуверенность в партнёре, собственничество и др. Но суть остаётся одна — им лучше не давать ни малейшего повода.

Скорпионы. Самые ревнивые знаки Зодиака, более ревнивых, чем они, попросту не найти. Скорпионы подозревают партнёра даже без малейшего повода. Если Скорпионам дать волю, они с радостью вычеркнут из вашей жизни всех, кроме самих себя. Скорпионы не прощают предательства, более того, они отомстят.

Раки. Эмоциональность Раков играет с ними злую шутку, превращая в ревнивых собственников. Если партнёр с кем-то флиртует или даже просто беседует, Раки буквально сходят с ума. Однако плюс в том, что они готовы идти на любые компромиссы ради сохранения отношений.

Овны. Желание Овнов быть первыми во всём распространяется и на отношения. Овну трудно воспринимать даже друзей и коллег партнёра, он безумно боится предательства, поэтому всегда начеку. Овну невероятно трудно полностью довериться кому-то на 100%.

Ранее мы делились рейтингом знаков Зодиака по терпению.

Фото: Freepik

Не игнорируйте эти симптомы!

Как говорится, если вам кажется, то вам не кажется. Организм не дурак, и просто так никакие проблемы начаться не могут. И только из-за возраста тоже. Автор канала «Академия Вкуса» рассказала про 9 тревожных сигналов, которые показывают, что с вашей печенью не всё в порядке.

Отёки на ногах. К вечеру ноги невыносимо отекают, а обувь начинает давить? Возможно, печень не справляется с фильтрацией жидкости.

Зудит кожа. Зуд не может начаться без видимой на то причины, так что он вполне монет быть показателем того, что печень не справляется выводом токсинов.

Хроническая усталость. Вам постоянно хочется спать, а если не спать, то просто без сил лежать в кровати.

Желтоватый оттенок кожи и глаз. Вот это один из самых явных признаков, что что-то не так. Если ваше лицо приобретает неестественный жёлтый оттенок, немедленно обратитесь к врачу!

Чувство дискомфорта в правом боку. Тяжесть в правом подреберье — ещё один очень тревожный симптом.

Запах изо рта. Если он остаётся даже после чистки зубов, что-то не так.

Долго не проходят синяки. А ещё они легко появляются, буквально от малейшего удара.

Проблемы с весом. Сколько бы вы ни пытались похудеть, вес никуда не уходит, а только продолжает расти. Это — не норма, такой эффект сигнализирует о явных проблемах.

Проблемы с кишечником. Это один из самых заметных признаков, что печень уже не справляется.

Ранее мы рассказывали, как восстанавливали печень в СССР.

Фото: Freepik

Как прожить жизнь не зря?

Что 1000 лет назад, что сейчас, многие вопросы о жизни не теряют своей актуальности, потому что определённого ответа на них так и не нашли. Великий мудрец Омар Хайям жил ещё около 10 веков назад, но его мудрые высказывания применимы и к современной жизни.

Страх почти каждого человека — это в старости осознать, что жизнь прошла мимо, а годы были потрачены впустую. Омар Хайям в одном четверостишии рассказал, как не потерять время, которое отведено нам на жизнь.

«Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,

Два важных правила запомни для начала:

Ты лучше голодай, чем что попало есть,

И лучше будь один, чем вместе с кем попало».

С этим высказыванием невозможно поспорить. Строки настолько глубокие, что после их прочтения можно только сидеть и думать о своей жизни. Этот мудрый урок точно поможет совершить меньше ошибок.

Ранее мы рассказывали про мудрые слова Хайяма про накопление денег.

Фото: Freepik

Весь секрет в грамотных удобрениях

Чтобы малина давала щедрый урожай, за ней нужно тщательно ухаживать, в том числе, правильно подкармливать. Автор канала «Идеальный огород» рассказала про свои 2 весенние подкормки, которые помогли малине дать внушительный урожай.

Первая весенняя подкормка. Её можно проводить только тогда, когда почва нагреется до 8-10 градусов. Берём 1 часть перепревшего куриного помёта и разводим его в 20 частях воды. Настаиваем такой раствор 3 дня в тёплом месте. Далее добавляем туда 1 стакан древесной золы на 10 литров и поливаем.

Под каждый куст нужно внести около 3-4 литров такого раствора. Поливаем равномерно, распределяя по диаметру. Далее мульчируем почву слоем перегноя в 3-5 см, чтобы растения легче питались, а почва лучше держала воду.
Когда после первой подкормки начнут показываться молодые листики, самое время проводить вторую подкормку. Её нужно вносить сразу же после раскрытия первых листьев. Нам понадобится травяной настой, чтобы его сделать, необходимо набить половину бочки крапивой и залить водой.

Через 3 дня настой будет готов, на ведро воды добавляем 2 литра настоя и поливаем под каждое растение по 3 литра. В это же время вносим по 1 ведру перепревшего компоста на куст. А чтобы дать растениям кальций, сверху высыпаем толчёную яичную скорлупу.

Уже через неделю листья станут темнее, а побеги — крепче. А совсем скоро и обильный урожай появится!

Ранее мы рассказывали про окучивание картофеля и один волшебный ингредиент.

Фото: Freepik

Быстрый перекус буквально из ничего

Если вам лень готовить что-то сложное, вас выручит этот простейший рецепт вкусного салата. Таким способом приготовления поделилась автор канала «Улыбнись и Попробуй». Готовится салатик буквально за 10 минут, а насыщает на несколько часов.

Ингредиентов понадобится совсем немного, они найдутся в любом холодильнике или магазине поблизости: лук, морковь, банка фасоли, немного зелени, солёные огурцы.

Сначала подготовим огурцы — нарезаем их тонкой соломкой и отжимаем излишки сока. Лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на крупной тёрке. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем овощи, пока они не станут мягкими. Сначала жарим лук, а уже потом добавляем к нему морковь. Не забываем про соль и перец! Остались фасоль и зелень.
Из банки нужно будет слить жидкость, и промыть фасоль под водой, чтобы она не давала лишний вкус. А зелень мелко рубим и тоже отправляем в общую миску.

Ранее мы делились рецептом изысканного салата из огурцов и яблок.

Фото: Freepik

Возраст откроет новые таланты

После 40 лет некоторые становятся не только старше и мудрее, но и намного талантливее. У них появляются суперспособности, которые крайне сложно объяснить логически. Особенно ярко такие качества могут проявиться у представителей 2 знаков Зодиака.

Скорпионы. Ещё с младенчества от Скорпионов чувствуется мощная энергетика, да они и сами её иногда чувствуют, но, к сожалению, не догадываются, что с ней делать и куда её реализовывать. Однако после 40 лет всё изменится.

Интуиция настолько обострится, что они смогут предсказывать будущее и читать людей как открытую книгу. Некоторые представители этого знака Зодиака даже смогут исцелять людей одним лишь прикосновением — необъяснимо, но так оно и будет. С возрастом энергия будет усиливаться, причём настолько, что даже другие люди начнут чувствовать силу Скорпионов.

Рыбы. Ещё с самого маленького возраста Рыбы очень эмпатичны и эмоциональны. Они очень тонко чувствуют этот мир, многие считают, что они постоянно витают в облаках. До 40 лет Рыбы и сами будут думать, что они просто мечтатели, однако после наступления этого возраста они поймут, что не всё так просто…

После 40 Рыбы смогут видеть то, что другим недоступно, и ощущать энергию людей и различных мест. Некоторые представители этого знака начнут замечать, что их мысли волшебным образом материализуются, а желания исполняются. Кто-то даже сможет открыть в себе дар ясновидения.

Ранее мы рассказывали про самых ревнивых знаков Зодиака.

Фото: Freepik

Как выглядеть вечно молодой?

После 50 лет все хотят выглядеть моложе, чем они есть на самом деле. Но проблема в том, что большинство женщин совершает эти банальные, но очень распространённые ошибки и тем самым сами добавляют себе годы. Автор канала «Женская территория» рассказала, что это за ошибки и как их можно исправить.

Тёмный цвет у лица. Конечно, тёмный цвет идеально подходит ко всему, ведь это нестареющая классика, однако у него есть один существенный минус — чёрный (или любой другой тёмный) цвет всегда будет подчёркивать морщинки и все несовершенства кожи и придавать лицу усталый вид. Поэтому, выбирая одежду, которая будет у лица, лучше отдавать своё предпочтение более светлым оттенкам: кремовый, персиковый или светло-розовый идеально будут подходить.

Фактурные ткани рядом с лицом. Перебор с фактурными тканями, особенно вблизи лица, может визуально прибавлять годы. Хотя они и роскошно смотрятся, но всё же подчёркивают текстуру кожи. Если и выбираете такие ткани, то отдавайте предпочтение V-образным вырезам или любым другим моделям с открытой шеей.

Бесформенные кардиганы. Огромные кардиганы, в особенности тусклых оттенков, создают «эффект бабушки» и могут прибавлять аж десяток лет. Кардиган нужно выбирать по фигуре, лучше, если он будет с V-образным вырезом, чтобы визуально удлинить шею. Тона лучше подбирать пастельные или яркие, чтобы не они не старили вас.

Крупные принты. Вот эти крупные цветочные принты, которые напоминают скорее шторы, чем элемент одежды, вообще должны исчезнуть из гардероба после 50. Принты лучше выбирать мелкие или абстрактные, можете попробовать горошек или мелкую полоску. Выбирайте более современные и откажитесь от «бабушкиных» вариантов.

Тяжёлая бижутерия. Массивные серьги, кольца и колье уже устарели, они совсем не освежают внешность, а наоборот — старят. Выбирайте аккуратные миниатюрные украшения, они всегда смотрятся дорого и роскошно. Если вы любительница жемчуга, то попробуйте дополнить образ не украшениями из классических круглых жемчужин, а украшениями из барочного жемчуга (это жемчужины неправильно формы), они смотрятся актуальнее.

Ранее мы рассказывали, как выбрать ковёр или гобелен, которые вернулись в моду.

Фото: Freepik