Общепит

Пять шеф-поваров из Кировска прошли обучение кулинарному мастерству в китайском Вэйхае. Ели личинок шелкопряда, удивляли китайских коллег котлетами, учились готовить лапшу, утку по-пекински и в целом получили массу знаний, навыков, эмоций и впечатлений. Агентство по развитию туризма и предпринимательства организовало поездку в рамках сотрудничества с профессиональным колледжем Вэйхая провинции Шаньдун.

Реклама • ERID:2VtzquoAyDy • ИП Огнев Роман Игоревич • ИНН 510303880001

Несколько месяцев назад сквер у бывшего «Статойла» на улице Ферсмана в Апатитах начал преображаться: «народная тропа», ведущая к заправке от арки домов №52 и №54, превратилась в шикарный тротуар, вымощенный плиткой. Затем в сквере появилось строение с панорамными окнами. А вчера вечером в строении открылась новая кофейня «I’m coffee», предлагающая своим посетителям сразу несколько уникальных «фишек», которых нет ни в одном другом заведении города.

Народная тропа, ведущая от АЗС «Газпромнефть» к арке дома №52 по улице Ферсмана в Апатитах, в последнее время заметно преобразилась. Здесь появилась симпатичная дорожка, выложенная тротуарной плиткой, ведутся строительные и электромонтажные работы.

Одна из старейших апатитских пиццерий «Зерно и Тесто» (она работает в городе с 2015 года) переехала. Для клиентов, привыкших пользоваться услугой доставки, ничего не изменится, а вот тем, кто предпочитает забирать заказы самостоятельно, стоит запомнить новый адрес: улица Бредова, 1-а. По случаю переезда «Зерно и Тесто» приглашает всех желающих на бесплатную дегустацию пиццы и кофе — она пройдёт в среду, 20 июля, с 12:00 до 18:00.

Если задаться вопросом, как отличить хорошую пиццу от плохой, а потом попытаться найти на него ответ в интернете — вы никогда не выберетесь из лабиринта экспертных мнений и ценных советов. Кто-то рекомендует смотреть на цвет корочки, кто-то — измерять толщину теста штангенциркулем, кто-то — оценивать температуру запекания по плотности сыра. Позвольте отбросить в сторону всякую политкорректность и авторитетно заявить с позиции поедателя пиццы с 25-летним стажем: это всё — чушь собачья. Существует предельно простой способ понять, хороший перед вам продукт или нет. Делюсь секретом.

Во второй половине дня 20 ноября горнолыжный курорт «Большой Вудъявр» официально открыл сезон. Событие, которого так ждут все любители активного отдыха, в нынешнем году наступило раньше обычного, а в следующем году первые катания на склонах «БигВуда» могут начаться уже в середине октября и закончиться в начале июня. Это стало возможным благодаря новой системе искусственного оснежения.

Что общего между Америкой, Италией и Апатитами? Десертные пиццы — фантастические лакомства из карамели, яблочного пюре, печенья, фруктов, шоколада и кокосовой стружки, и сладкие бургеры из шоколадно-ореховой пасты, клубничного джема, мармелада и зефира… Все эти кулинарные тренды итальянской кухни теперь можно продегустировать в кафе «ROCKBURG».

Все мы прекрасно знаем, что есть рыба и есть рыба. Нет, даже не так. Есть рыба и есть Рыба! И это вот очень печально, когда рассчитываешь на Рыбу, а получаешь рыбу. Или даже чего похуже. Один мой товарищ, помнится, в метель почти километр шёл пешком в магазин, чтобы сдать обратно кусок сёмги в вакуумной упаковке. Потому что после извлечения из этой самой упаковки весь праздник по случаю дня рождения был испорчен наглухо и безнадёжно.

Грустный «урожай» закрытых дверей и объявлений об аренде на месте некогда популярных кафе может продолжиться и после того, как общепиту дадут зелёный свет на приём посетителей.

Апатитские предприниматели готовы оказать помощь городу и горожанам. Сами, без распоряжений, указок и призов!