С этим лайфхаком суп будет намного вкуснее: натираем кастрюлю чесноком — хитрости опытных поваров

Этот способ сделает блюда многограннее и насыщеннее

Автор канала «Кухня изнутри» поделился необычным способом использования чеснока на кухне. Такой приём используют многие повара, и не зря! Эта манипуляция поможет сделать вкус вашего супа более насыщенным и изысканным.

Если чеснок просто закинуть в суп, он отдаст аромат постепенно, к тому же можно легко с ним переборщить. А вот если натереть чесноком кастрюлю ещё до приготовления супа, то эффект будет другим.

Исчезнет специфический запах, который перебивает все остальные продукты, появится лёгкий, слегка уловимый шлейф, который-то и придаст супу изысканность.

Этот невидимый штрих в приготовлении сделает вкус супа многограннее и богаче. Особенно хорош этот способ при приготовлении прозрачных бульонов и лёгких овощных супов.

Дело в том, что, когда кастрюля сухая, и мы натираем её чесноком, чеснок оставляет на её стенках тоненьких слой масла. Эти масла не теряют свой вкус и постепенно переходят в бульон.

Попробуйте такой необычный способ, результат вас точно удивит!

Ранее мы рассказывали, как сделать матрас идеально чистым с помощью одного волшебного средства.

Елена Гаранина

Фото: Freepik