Рецепт прямиком из Грузии: ну очень вкусный салат из капусты — теперь все домашние постоянно просят его приготовить

Результат превзойдёт все ожидания!

Из обыкновенной капусты можно приготовить потрясающий салат с изысканным вкусом. Такой салатик подойдёт для любого стола, даже новогоднего. Автор канала «Розовый баклажан» поделился способом приготовления капустного салата из простейших продуктов.

Ингредиентов понадобится всего ничего: 220 гр. куриной грудки, 1/3 ч. л. паприки, столько же карри, 300 гр. капусты, 50 гр. репчатого лука, петрушка — половинка пучка, огурцы — 150 гр., соль и перец — по вашему вкусу.

Для соуса: сметана — 3 ст. л., 30 гр. грецких орехов, 1–2 ч. л. чеснока, хмели-сунели — ½ ч. л., соль и перец — по вкусу.

Сначала подготавливаем капусту. Шинкуем её как обычно, немножко подсаливаем и проминаем. Отправляем в нужную вам тару. Теперь займёмся мясом. Берём грудку, приправляем её всеми нужными специями и обжариваем на хорошо разогретой сковородке на растительном масле минут по 5 с каждой стороны.

Даём готовой курочке немного остыть и нарезаем тонкими пластинами, после чего закидываем её к капусте. Огурцы нарезаем соломкой, а лук — полукольцами. Обжаривать лук не нужно. Теперь рубим зелень, все ингредиенты соединяем с капустой и курицей и приступаем к заправке.

Грецкие орехи измельчаем в блендере или с помощью ножа. Соединяем их со сметаной или, если хотите придать салату ещё больше грузинского вкуса, с мацони. Выдавливаем чеснок и приправляем специями. Всё тщательно перемешиваем и готово!

Заправляем салат соусом и даём ему немного постоять, после чего можно пробовать. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата со шпротами.

Елена Гаранина

Фото: Freepik