Приготовьте творожную запеканку, как в детстве: без муки и манки

Ищете идеальный рецепт творожной запеканки, как в школе и садике? В этом рецепте мы расскажем, как легко и быстро приготовить запеканку без муки и манки, используя лишь несколько простых ингредиентов. Подготовьте творог, яйца и немного сметаны — и насладитесь вкусом, который вернёт в беззаботные детские годы

Хотите приготовить творожную запеканку как в школе и садике? Расскажем, как приготовить идеальную запеканку без муки и манки.

Для ее приготовления нам понадобится:

• творог — 400 г (лучше взять не зерновой, а пастообразный, в брикетах)
• яйца — 2 шт (или 3, если мелкие)
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• сахар (обычный) — 2 ст. л. или по вкусу

А теперь приступим к приготовлению:

Подготовьте творожную основу:
В миску выложите творог из пачки, к нему добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте ингредиенты. Лучше всего использовать для смешивания погружной блендер.

Подготовьте белковую основу:
В другой миске взбиваем яичные белки до пышных пиков.

Смешиваем тесто для запеканки:
Переложите белковую основу в миску с творожной смесью. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой осторожными движениями.

Запеките творожную запеканку:
Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов. Пока печка греется займемся формой.
Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, после чего выложите туда тесто и разровняйте его.
В уже разогретую духовку поставьте тесто на 50-60 минут.

Приятного аппетита!