Ленивые ватрушки: 4 шага до вкусного десерта

Хотите порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой, но не хотите тратить время на сложные рецепты? «Ленивые» ватрушки — идеальное решение. Всего за 15 минут Вы сможете приготовить этот простой и вкусный десерт, который разлетится со стола в считанные минуты

Хотите побаловать себя и домочадцев вкуснейшей выпечкой, но не ни сил, ни желания «воевать» с тестом? Сейчас расскажем о простом способе избежать эти мучения.

«Ленивые» ватрушки готовятся за 15 минут, а разлетаются еще быстрее.

Для приготовления ватрушек вам понадобится:

• Творог — 400 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 80 г
• Изюм — 200 г
• Лаваш — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.

А теперь разберемся как готовить «ленивые» ватрушки:

Готовим начинку.
Выкладываем в миску творог, яйца и сахар. Тщательно пробиваем все ингредиенты блендером для получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на детский творожок.

Изюм, который тоже понадобится нам для начинки, заливаем кипятком на 2 минуты. По прошествии времени сливаем воду и выкладываем сухофрукт на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки влаги.

Заворачиваем рулет.
Разворачиваем лаваш и выкладываем на него творожную массу. Распределяем ее по лавашу, отступив от края по 2-3 см для удобства.

На творог выкладываем изюм, равномерно распределяя его по всей площади будущего десерта.

Теперь заверните вовнутрь края лаваша, которые мы ранее оставили без «намазки». И аккуратно сверните рулет.

Подготовим заливку.
В отдельной миске смешайте одно яйцо и сметану.

Запекаем рулет.
В форму для запекания кладем пергамент на дно, на него помещаем рулет, а сверху смазываем десерт заливкой. И отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем 30 минут.

Приятного аппетита!