5 летних продуктов для здоровья: они поднимают уровень сахара — важно знать

Подумайте о здоровье

Летом мы активно переходим на лёгкую пищу. Ягоды, фрукты, овощи. Всё это конечно выглядит натуральным и полезным. Но даже без сахара в составе, перечисленные продукты легко могут вызывать скачки глюкозы в крови. Будьте особы внимательны если у вас есть склонность к инсулинорезистентности. Об этом также рассказал канал «Академия вкуса».

Сегодня мы расскажем какие именно летние продукты следует употреблять с большой осторожностью, чтобы избежать возможности скачков сахара и сохранить свою энергию. Эти приемы помогут изменить ваш привычный рацион.

Арбуз всегда считался символом лета. На самом деле в нём содержится много быстроусвояемой глюкозы. Всего один кусочек на голодный желудок может вызвать резкий упадок сахар. Похожий эффект даёт варёная кукуруза. У нее есть гликемический индекс и почти 30 г углеводов в одном початке.

Картофель и кабачки при запекании теряют свою клетчатку. В связи с этим крахмал усваивается быстро. Это только усиливает нагрузку на поджелудочную. Смузи и морсы не такие безобидные как могут показаться. Без клетчатки сахар попадает в кровь почти сразу.

Фрукты, это прекрасные продукты, но никак не перекус. Старайтесь употреблять их после еды, а не вместо. Простые изменения в рационе помогут стабилизировать уровень сахара.

Ранее мы рассказывали про ЗОЖ после 50.
Роман Иванов
Фото freepik