3 удивительных постных блюд: все-таки вкусно, плюс разнообразие и необычность рецепта

Разнообразьте свой стол: к чаю и основные блюда — на любой запрос

Постные блюда тоже могут представлять некоторый интерес. Сегодня мы с автором канала «Совет да еда» расскажем о целых 3 вариантах, которые достойны всеобщего внимания: блины, пирог и вторые блюда — пробуем и пользуемся вместе.

Фруктовые тонкие блинчики

Ингредиенты:

Мука — 230 г

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 щепоть

Фруктовый сок — 650 мл

Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Как готовить:

Смешать муку, сахар и соль. В смесь влить фруктовый сок, растительное масло и перемешать. Добавить в заготовку соду и оставить стоять на 5 минут.

Жарятся тонкие блинчики на горячей сковороде, пока не станут светло-коричневого цвета.

Постный апельсиновый пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Апельсин — 2 шт.

Сахар — 140 г

Соль — 1 щепоть

Сок апельсиновый — 200 мл

Масло растительное — 9 ст. л.

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для глазури:

Сахарная пудра — 2,5 ст. л.

Апельсиновый сок — 2 ч. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Как готовить:

Смешать сахар, соль, апельсиновую цедру и апельсиновый сок с растительным маслом. Добавить муку — и разрыхлитель. Все тщательно перемешать вместе.

Получившееся тесто поместить в форму. В нее можно положить пергамент для выпекания, заранее смазав дно формы растительным маслом. Готовится пирог 15-20 минут на 180 градусах в духовке.

Пока пирог готовиться, можно замешать глазурь. Взять сахарную пудру, апельсиновый сок, лимонный сок — и полить пирог получившейся смесью.

Печеный картофель с грибами

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.

Соль — 300 г

Грибы — 300 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Постный майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Зелень — по желанию

Как готовить:

Крупный картофель запечь в духовке в форме. В форму для этого следует засыпать 300 г соли, а духовку поставить на 180 градусов. Готовиться картошка будет в течение часа.

Грибы обжариваются на растительном масле 10 минут. Их следует посолить и поперчить по вкусу. Лук обжаривается отдельно вместе с морковью и тоже посыпается приправами. Овощи и грибы смешать.

Когда будет готов, запеченный картофель следует разрезать пополам, размягчить мякоть внутри и добавить постный майонез (по 1 ч. л. в каждый) — и перемешать. В сделанное углубление выложить начинку, перемешанную с майонезом, и украсить зеленью.

Ранее мы рассказывали о том, как овсяная каша убивает изжогу.