Мастер-класс от китайского шеф-повара

Не секрет, что Мурманская область в последнее время пользуется большой популярностью среди китайских туристов. Всё чаще жители Восточной Азии приезжают на Кольский полуостров полюбоваться нашими достопримечательностями и северным сиянием. У них есть даже поверье: увидеть северное сияние — к счастью. И часто просят принимающую сторону «включить» это самое чудо на небе.

Читать далее

«Три Соуса» шагают по Хибинам. А скоро, возможно, зашагают по стране

Все мировые бренды сетей фастфуда — «Макдональдс», KFC, Starbucks, Subway и многие другие — в своё время «выросли» из маленьких городков, развившись сначала в масштабах страны, потом — континента, а затем и всего мира. Кто знает, вдруг прямо сейчас на наших глазах происходит нечто подобное? Сегодня днём в Кировске на Хибиногорской, 23 в рамках проекта франчайзинга открылось первое кафе под маркой «Три Соуса». В соседних Апатитах эта марка уже давным-давно стала настоящим собственным узнаваемым брендом. А теперь отведать фирменные блюда сети (да-да, это уже сеть) можно и в Кировске.

Читать далее

В АПК прошёл «поварской батл» в рамках «WorldSkills Russia»

Апатитский политехнический колледж на два дня стал площадкой для проведения межрегионального конкурса профессионального мастерства «Мастер года-2017». В Апатиты съехались преподаватели поварского дела из четырёх субъектов Северо-Западного округа — Карелии, Санкт-Петербурга, Нарьян-Мара (Ненецкий автономный округ) и Мурманской области. В первый день «марафона профессий» конкурсанты показали в Мурманске свои «визитки», а на второй и третий тур приехали в наш город. Здесь они соревновались в поварском искусстве и проводили урок мастерства для незнакомых им студентов АПК. «ХибИнформБюро» попало на самый «аппетитный» второй день.

Читать далее

Разочарование номер один

Когда иногородние друзья просят меня объяснить в двух словах, чем апатитчане отличаются от остальных россиян, я без всяких раздумий отвечаю: Апатиты — город, где процветает культ выпечки. Чем хотите клянусь, так оно и есть. Свои фишки и свои пунктики имеются у всех. В Самаре, например, поклоняются «Жигулёвскому» (что неудивительно при наличии старейшего в стране одноимённого пивзавода, который строил ещё барон фон Вакано). Обитатели Челябинска не могут жить без посещений сауны: парные с бассейнами и комнатами отдыха там чуть ли в не каждой многоэтажке. Предложение сходить в баню на Южном Урале звучит столь же обыденно, как у нас — заскочить на «Статойл» выпить кофе.

Читать далее

Очередное побоище в «Викинге» закончилось ДТП с полицейским авто

Сегодня утром в апатитском баре «Викинг» вновь случилось происшествие, лишний раз подтверждающее вывод, сделанный «ХибИнформБюро» ещё год назад: заведение, некогда считающееся культовым и чуть ли не элитным, давным-давно превратилось в вульгарный кабак с неизменным мордобоем. Здешние посиделки очень часто заканчиваются жестокими драками, разнимать которые слетаются все полицейские силы города — наряды ППС, Росгвардии и ГИБДД. Так, собственно, получилось и нынешним утром.

Читать далее

Из «Заполярья» сделают ресторан для среднего класса

В конце минувшей недели в апатитском МУП «Заполярье» появился новый директор (куда и почему делся старый — вы, наверное, помните). Конкурс на замещение этой должности выиграла Марина Мерешкина — апатитчанка, родившаяся и выросшая здесь, уехавшая в Ижевск, а затем вернувшаяся обратно на Север. Послужной список Марины Александровны впечатляет: она работала и технологом пищевого производства, и поваром, и директором вагона-ресторана, и в службе корпоративного питания «СЗФК». Следующая ступень карьеры — «Заполярье».

Читать далее

Кафе "Аракс" Руфата Байрамова горит уже в третий раз

В ночь с субботы на воскресенье в Старых Апатитах уже не в первый раз (а если точнее, то в третий) по одному и тому же сценарию загорелось кафе «Аракс». Прибывшие к месту происшествия бойцы пожарных расчётов потушили пламя, можно сказать, уже привычно: подобную операцию им приходится проделывать регулярно. В вытяжной трубе заведения общепита постоянно скапливается жир и сажа; эта смесь является горючей и вспыхивает, как утверждают специалисты, очень легко. Слова специалистов, собственно, практикой «Аракса» подтверждаются.

Читать далее

Новость, насквозь пропитанная духом оптимизма

Каждый раз, когда в Апатитах или Кировске в очередном пустующем помещении открывается очередной продуктовый магазин, местное интернет-сообщество почему-то неизменно реагирует на это очередным выплёскиванием яда. Вот, мол, довели страну, развалили всё, одна жратва кругом, оборзели коммерсанты! Специально для таких людей у нас сегодня есть очень позитивная новость, в которой продуктовый магазин, наоборот, закрылся. А вместо него…

Читать далее

"Почему у нас всё через задницу?", — спрашивает читатель из Кировска

В редакцию «ХибИнформБюро» пришло письмо от кировчанина, возмущённого некачественным, по его мнению, оказанием услуг в местном общепите. Поскольку отправитель не возражал против публикации (а совсем даже наоборот, настаивал на ней), мы публикуем этот крик души неравнодушного жителя города. К слову, если вам есть что сказать общественности, «ХибИнформБюро» всегда готово предоставить трибуну грамотным людям, умеющим аргументировать своё мнение. Адрес для писем — editor@hibinform.ru. А теперь — слово читателю.

Читать далее

Дорога к "Счастью". Впечатления от нового апатитского ресторана

На днях в Апатитах в торговом центре «Россия» открылось новое заведение общепита — ресторан «Счастье», ещё один проект предпринимательницы, которой принадлежит местное кафе «Шоколад». Выждав достаточное количество времени — чтобы ажиотаж, связанный с началом работы, сошёл на нет — «ХибИнформБюро» посетило этот самый ресторан и теперь готово поделиться впечатлениями со своими читателями.

Читать далее
12

Популярные
новости

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook

Облако тегов